| 2014年01月05日(日) | まる |
皮は香ばしく、
内層は粉の甘みを感じます。
もちもち＆ふわふわとした食感で
何も付けずに食べてもおいしいパンです。
お店ではこのパンを使ったサンドイッチも
置いてあります。
| 2014年01月04日(土) | 2014 |
あけましておめでとうございます。
昨年はたくさんの方にご来店いただきまして
ありがとうございました。
今年も丁寧に育てた
コーヒーとパンをご用意して、
みなさまにお会いできるのを楽しみに
しています。
本日より、通常営業しております。
| 2013年12月18日(水) | みかんジャム |
みかんのジャムを作りました。
みかんがとっても甘いので
JUDOで作るジャムの中で
砂糖の使用は最も少ないです。
ひと瓶に、みかん８個分の果汁が
凝縮されています。
ゆずリンゴ、ゆずのジャムも
並んでいます。
| 2013年12月13日(金) | 食パン |
食パンは、
少し色がついていて香ばしい
小麦の風味する粉と
フワフワとしっかり膨らんで甘い風味の
粉をブレンドして作っています。
| 2013年12月12日(木) | ベラベッカ |
洋ナシ、いちじく、レーズン、
プルーン、あんず、クランベリー、を
ＪＵＤＯのコーヒーを使ったパン生地で
まとめ焼き上げました。
ナッツやスパイスも入っており、
クリスマスブレンドコーヒーと良く合います。