 今年も無事ゴーヤーの棚を拵えました。
大豆の畑にかかるので豆の苗を踏まない
ように気を配りながらの作業でしたが、
手伝わせた倅は踏んづけていました。
バレないようにゲソ痕は消しましたが、
鑑識の米沢さんには隠せないでしょう。
女房は大の 『相棒』 ファンです。今度、米沢さんが主役の
スピンオフ映画ができるそうです。かなり楽しみなようです。
シネマトゥデイ http://cinematoday.jp/page/N0014571
 7月も残すところ5日ばかりとなりました。
おかげさまで7月の芋乃市場 『夏衣展』
も、多くの方にご来場頂き、概ね盛況です。
芋乃市場店内はエアコンが効いて涼しい
のですが、トイレにまでは涼風が届かず
暑いのをご辛抱いただいています。申し
訳ないのでお詫びの貼り紙をしました。
文字だけでは愛嬌がないので、三平師匠
にご登場いただき、往年の名台詞 『どーも、すみません』 を
使わせていただきました。さすがに大看板！結構、ウケています。
しかし、このネタが分かる方は失礼ながらお若い世代とは言い難い
ので、年がばれちゃいますななどと言いながら笑っています。
画像はイラスト部分だけですが、気になる方はぜひ芋乃市場へ
足をお運び願います。あからさまな誘導で、どーもすみません。
できあがりました。『かまなりや謹製白干梅』
自前の甕でないのが淋しいですが、鉄釉の梅干壷に
格納しました。納まるところに納まり、一安心です。
 多々反省点はあるものの、概ねそれら
しく出来上がったのはビギナーズラック
でしょう。天気にも恵まれ、綺麗に干し
あがり、初めてにしちゃぁ上手くいった
方なのではないでしょうか。今朝の朝飯
に食べてみましたが、いやいや酸っぱい！
塩加減も15%と控えた割にはしっかりと塩辛く、良いおかずに
なりました。味も及第です。今年は庭の木に生った梅2.5�圓�
少量でしたが、来年は頑張ってたくさん漬けて干しましょう。
天日干しの間、梅を天地返す作業がありますが、スピッツの
初期の名作 『うめぼし』 を口ずさんでいました。こういう
地味な作業というのは不思議とマイテーマソングを勝手に
決めて歌っちゃうもんですよねえ。
さて、ちょうど今梅を干している最中の方には申し訳
ありませんが、そろそろざあっと夕立ちがほしいですねえ。
YouTube スピッツ 『うめぼし』
http://jp.youtube.com/watch?v=CoiU3tUBP9w
 暑い日が続いてますが、ウチの周りでは
まだ蝉の声が聞こえてきません。都筑区
あたりではもうワシワシと鳴いているのに
どういった按配でありましょうか・・・？
鳴きはじまればうるさいことこの上ない
虫ですが、鳴かないのも釈然としません。
やっぱり夏は蝉の声がしなきゃぁおえま
せんわなあ。
 干しはじめて1日半が経ちました。
黄色かった梅は黄土色になり、しんなり
として、一つ一つに表情が出てきました。
どれも中々いい面構えになってきました。
干しあがりは明後日の朝、情報によると
明け方取り込むのがよろしいという話。
夜露をまとった状態で容器に納めるのがいいのでしょうか？・・・
ともあれ、明後日の朝までは雨が降りませんように。
でも、一雨欲しいですねえ。畑も庭もカラカラです。
 いよいよ今日から干しはじめました。
6月9日に漬け込んだ梅干しです。お天気
も上々、今日から三日三晩の土用干しです。
何しろはじめてのことですから、要領を
得ないのですが、各方面の情報を解釈し
て干しあげてみましょう。
| 2008年07月20日(日) |
あつがなついぜっっ！ |
 梅雨が明けたとたん、一気に夏に
なっちゃいましたねえ。良い暑さなんで
すが、体には応えます。でも、エアコン
などは安直に使わず、打ち水と団扇と
風鈴で耐え抜こうと思います。でも、
扇風機はちょっぴり使っちゃおうかなあ・・・
内陸ではこれから連日の 『猛暑日』 が
ニュースになるのでしょうか。
どうぞ皆様、熱中症には重々お気をつけ願います。
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