 栗の花も満開になりました。
いい〜ニオイがします。生命力にみなぎって
います。暑い夏が過ぎて涼風が立つと、イガ
グリが生るでしょう。夏あればこその実りです
が、じめじめの梅雨、そして暑い夏をこれか
ら迎えるかと思うと滅入りますな。
栗咲いてむせかえる香や梅雨まぎわ
かまなりやの器と楽しむ食事会 『チーズの会』 の第一回を
開きました。午前中の雷雨には胆を冷やしましたが、夕方には
あがって、きれいな青空がのぞきました。雨の中いらしていた
だくのは気が重かったですが、晴れて助かりました。
チーズのことは今だ初心ですが、愛宕山フェルミエの美甘先達
にご監修いただき、6種類の生チーズを厳選、天然酵母自家製
パンと手打ちパスタ、関塚農場さんの有機野菜サラダという
献立で、じっくりワインを楽しみました。
 画像はブルードーベルニュ（青かびタイプ）です。
チーズはこの他に、スプリンツ（ハードタイプ）
コンテドモンターニュ（セミハードタイプ）
ブリドモー（白かびタイプ）
シャビレザン（山羊のチーズ）
ペコリーノロマーノ（羊のチーズ）
というラインナップ。食べやすい有名どころばかりで、通には
少々物足りない感があるかと思いますが、参加された皆さんは
とても美味しいと喜んでくださいました。サービスに集中して
余裕がなく、会場の写真が撮れませんでした・・・
このチーズの会は、思いのほか応募が多く、定員を上回って
しまったので、当初1日であった日程を2日にわけました。
次回は来週17日に開催します。応募は締め切りましたが、更に
研鑽をして、第二回を開きたいと思っております。
器と楽しむ食事会は、 『天ぷらの会』 『チーズの会』 と
開いてきましたが、今後も何か面白い企画をと考えております。
我々の器だけでなく、芋乃市場でお馴染みの作家さん達、長野
の大越さん、鶴川の梅原さん、茅ヶ崎の宮崎さんなどなど、皆
さんお料理が達者です。そんな作家さん達の器と料理のコラボ
レイションも計画中です。
健康で、良質の食材を美味しくいただける喜びに、器の贅沢
をプラスして、一枚うわての 『食』 を糧といたしましょう。
チーズメニュー
http://www.kamanariya.com/ltd/cheese0706/menu-0610
 玄関先の紫陽花に今年は沢山の花芽が
付きました。ほんのりと色づいて、あと
一週間ほどできれいに染まるでしょう。
今年は梅雨入りが遅れています。せっかく
たくさん花が付いたのに、雨がなくては
かわいそう。降るべきときには降らない
と、いけませんなあ。水不足も少々心配ですしねぇ・・・
ギャラリー 『リンデンバーム』 の篠田さんから、巨樹を
撮影した写真集を頂戴し、とても楽しく拝見しました。50本
ほどの大木の一枚一枚に、撮影者の暖かなまなざしと環境へ
の警鐘が含蓄されて、重厚な一冊に仕上がっています。神奈
川県の木も数本載っています。やはり、鎌倉鶴ヶ丘八幡宮の
大銀杏、鶴巻温泉の大ケヤキ、中川の箒杉が良いですなあ。
 我が家の近所にも気になる木があります。
決して巨樹大木ではありませんが、すっくと
立っているその姿が美しい木です。我が家か
ら北へ、2�劼曚氷圓辰身�の道路際に立つこの
木は 『クスノキ』 だと思います。きちんと調べ
ていませんが、植物に詳しい方が、あれは楠
木だよと仰っていたので間違いないでしょう。
古くは樟脳を取り、市や区の木にも多く指定
されているなじみのある木です。
木は動くことができないので、人の都合で周りの環境は変わり
ともすれば切り倒されてしまう運命にありますが、文句も言わ
ず、枯れるか切られるまで黙々と何千年でも生きる姿に感動
します。人間の一生は長くてもたかだか100年、10分の1です。
植物を擬人化することはどうかとも思いますが、何千年も
耐えて生きた哲学を聞けるのであれば、ひとつ教授願いたい
ものだと思います。
藤沢周平3部作と銘打たれた3作目を鑑賞しました。
凡作でした。お決まりの俳優陣、大衆向けの脚本、無難な殺陣、
室内のセットでの無理な季節感・・・減点すればキリがありません。
映画としてはうまく纏まり、主演俳優も頑張って芝居をしています。
武士がその一分を通す人間ドラマにブレはなく、果し合いのシーン
も緊張感がありました。でも、心が震えるようなものがありません。
 原作は 『隠し剣・秋風抄』 に収められた短編
『盲目剣谺返し』 です。この小説の滋味は登場
人物が、慎ましい抑制を持ちつつ運命に流されな
がらも武士の、妻の、老僕のそれぞれの立場の
『矜持』 を感じさせるところにあります。決死の
立会いの中で剣の奥義の一端を垣間見て敵を倒し、
一段高い精神に到達した武芸者の、その心映えが
妻女を許す静かな邂逅こそが芯であり、その時、
武芸者の心中は波一つ無いのです。映画では、ラストに夫婦で抱き
合って泣き崩れますが、原作者の意図を酌めば、決してああいう画
は浮かびません。映画は映画であることは承知の上で、原作ファン
には残念でなりません。
最近の日本映画は、シネマコンプレックスの成功で興行的な心配が
なくなったせいか、はたまたDVDの売り上げで採算がとれるからか、
テレビスペシャル版程度のデキのものが垂れ流されているように
感じます。気軽に劇場に観に行けるようになったことは歓迎ですが
薄っぺらい内容のものをCMでだけ煽り立て、入場者数だけで云々
するようなことになれば、テレビの視聴率偏重と同じような弊害が
露呈し、映像文化は痩せ衰えてしまうことでしょう。
これから映画を作る皆々様にはぜひとも頑張って欲しいです。
新百合ヶ丘のギャラリー 『リンデンバーム』 さんへ、作品を置い
ていただくことになり、お届けに行ってきました。閑静な住宅街の
とても素敵なギャラリーです。後ほど詳しくご紹介をいたします。
（実は写真を撮り忘れました・・・）出張った勢いで、鶴川の梅原淳子
さんの陶工房を見学させていただきました。『武相荘』 にほど近い
鶴川街道沿いの工房は、作家さん自らリホームをして使い勝手を
良くした手作り工房で、質実剛健な造作でありました。
 そして、これが梅原さんの窯です。薪です。
でも陶器用ではありません。ピザ窯です。
さすがに焼物屋の作る石窯は一味違います。
焚き口が下にある二層構造の炉内は陶器用
のサヤと耐火煉瓦で組まれた横炎式。実に
熱効率よくできていました。特筆すべきは
 きちんと温度計が付いていること！それも
陶芸用の熱電対とデジタル指示の温度計で
す。「焚いていいよー」という梅原さんの
お言葉に甘えて焚かせていただきました。
長い煙突をとっていない割りに火の通りが
良く、パイロメーターのおかげで温度管理
 もし易く、熾き火を貯めることで保温も
容易です。およそ350℃で5分ほど、これこ
の通り美しくピザが焼きあがりました。
梅原さんは窯の温度が上るまでのわずかな
間にパパッと生地を練り、サクサクと用意
をして下さいました。いや、旨かったです。
我が家でも石窯計画はありましたが、今ひとつモチベーションが
あがらずにいました。この窯に触発されて俄然製作意欲が湧いて
きました。陶房かまなりや炊事場計画は未だ絵に描いた餅です
が、ぜひ一角に石窯のスペースを組み入れることにしましょう。
いつできるのかなあ・・・
昨日お祭りでお世話になった浅間町のO田さん宅の近所には
西消防署の浅間町出張所があります。皆で縁日に出張った折に
O田家の若女将S子さんの申すには、市内でも珍しい特殊車両が
配備されているということで、なになにどれどれと野次馬根性
をむきだして見に行きました。
 ありましたありました。消防署には不似合い
なホイールローダーがドーンとありました。
さすがに消防車両だけあって真っ赤に塗装
されています。工事現場で見慣れた車両は
ほとんど黄色い塗装ですが、真っ赤なロー
ダーは一種異様な凄みがありますなぁ。
S子さんの話では災害用に配備されているもので、いざ震災など
という緊急時には、この車両が瓦礫の撤去等に出動するのだそう
です。横浜駅に程近く、重要な幹線道路が交差するところだけに
このような車両配備になったことは頷けます。横浜市のサイトに
は、『救急起動中隊』 として組織された編成図がありました。
げに、頼もしい限りです。まあ、できうることならばこの車両が
活躍するような災害はおきないでほしいものですが・・・
浅間さまのお祭りが終わるといよいよ入梅時期です。
関東でも、来週には梅雨入りでしょう。豊穣を支える雨期です
が、はっきり言って暮らしやすい季節とはいい難いですなあ。
辛抱の時季ですが、知恵を絞って乗り切りましょう。
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