| ■ 梅漬けから梅干しへの華麗な変身は? |
 今日、咲いた 曇り後晴れ。
あれれ、予報ではあまり天気は良くないって事ではなかったっけ? 塩漬け(焼酎漬けのような気もする)の梅干をいつ干したらいいか、判断がつかなくて困ってしまう。教本などによるところの「白梅酢」にひたひたに漬かって干されるのを待っているのだ。
玄関の前で時々おじぎ
ブーゲン伯母の話だとかなりアバウトな作り方でも大丈夫という事なのだけれど、知人以外の各種情報源では事細かに面倒なことが書いてあります。これっておそらく本州仕様なのでしょうね。我が家の梅はカビなんかまったく生えていないし、生えそうにもません。さあ、いつ干せる?
(22:05)
|
|
2008年07月29日(火)
|
|