| ■ 冷した方が甘味を強く感じる |
 みっちり 雨時々曇り。 今週はずっと雨だそうです。お盆参りの日曜日からは晴れの予想なのでそれが救い。
ハウスの中のトマトを収穫しました。 シシリアンルージュとアイコは形や大きさが似ているのですが、今日、収穫して食べ比べてみると全く違いました。シシリアンルージュも調理用イタリアントマトにしては甘いのですが、ミニトマトのアイコに比べると酸味が強い。形態が似ているので同じトマトの登録名が違うのかなと思っていたのだけど、全く別物でした。
大きなボウルに山盛りいっぱい採れたトマト達、シシリアン…は同じく自家製のカラーピーマン、ズッキーニ、オクラなどと一緒に煮込んでペンネに和えて食べました。アイコとレッドオーレは冷蔵庫で冷してそのまま食べました。おいしい。いくら食べても飽きない。
(23:02)
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2007年08月06日(月)
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