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| 2006年01月13日(金) | ◆今日の夕飯は・・・ |
久しぶりの「今夜の夕飯」といっても昨夜なんだけれども･･･。
先日母から大きな“日向かぼちゃ”が送られてきた。
立派だったので、切ってしまうのがもったいなくて射込み南京を作った。
くり貫いた中に詰めるのは
** 鶏ミンチ、玉葱、生椎茸、しめじ **
ハンバーグの手順と同じように、細かく刻んで混ぜ合わせ、つなぎで卵を
一個割り落とし後は塩コショウで味を調整する。
くり貫いたかぼちゃの内側に片栗粉を軽くふって詰めていく。
これをレンジでチン！
うちのレンジは献立によって分けられているので、ゆで野菜の“芋類”
にすると自動的に時間設定されるので手間が要らない。
その項目が無い場合は大体10分くらいかな？
適当な時間に竹串で真ん中辺りを突いてみてすんなり通ればもう大丈夫。
出来立てをマヨネーズをつけて召し上がれ〜。
それから豚汁を作ったので、ミンチの残りをボールにして一緒に入れて
食べたけど、とても美味しかった!
| 2006年01月11日(水) | ◆毛染め |
ヘアカラーリング、ヘアダイ、毛染め、白髪染め
色々呼び名はあるけれど、最近は女性に限らず男性も髪の毛を染めている
人がとても多い。
見た目にはわからないくらいの色に染めている人もたくさんいるようだ。
私は･･･。
アレルギー体質という事もあり、皮膚に何らかの影響がありそうなことは
極力やめている。
（パーマは必要に迫られて、というケースで年に数回行ってはいるが。）
生まれたときのまま、一度も染めた事が無い。
最近、随分白髪が増えてきた私は、同い年の友人から
「もっと自分を構ったらいいのに。白髪が増えると老けて見えるし」
そう言って事あるごとに毛染めを薦められて久しい。
顔を見るたびに「染めたら？」を繰り返す。
先日も「まだ染めてない！」と叱られた。
でも私は老けて見えようが、これで少しも不満ではないのだ。
生まれ持ったものを変えてまで見た目を良くしたいとは思わない、ただ
それだけの事･･･。
だからといってそれを批判するわけでは決して無い。
私自身の生き方として拘っているだけなのだから。
ただ、そういう言い方をすると頑なで冷たい感じの答えになるから
「アレルギー」を言い訳にしているようなものだ。
大事なのは外見より中身なんだよ!
