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あれから３週間…。 - 2021年02月21日(日)
すみません。
今日もお腐れ様日記です。
不愉快だヽ(`Д´)ﾉﾌﾟﾝﾌﾟﾝて方は、ブラウザの戻るを押してください。
わたくしカロリィがお腐れ様宣言をしたのは今月のあたま。
ちょうど３週間ほど経つでしょうか。
私ったら環境適応能力がとても優れているので、腐った状態にも慣れてきました。
周囲（主にパートアルバイト仲間）にも話をして、了承を得ております。
「うん。そういう気持ちになるよね。賛成。」
と全会一致でご賛同いただきました。
実はカロリィ、昨日５日ぶりの出勤でした。
この時期、どこの施設も施設点検のための『休館日』を設けており、それも
重なってしばらく出勤しない状態が続きました。
５日ぶりの厨房の、きっっったないことったら！！(；ﾟДﾟ)
もう筆舌に尽くしがたい、想像を絶する、地獄絵図…！！(ノД`)・゜・。
イヤだぁ…こんなところで働くの、イヤだぁ…
てか、こんなところで働くのが平気な料理長と副料理長と社員と一緒に
仕事をするのがイヤだぁ…
解ってます。
厨房が一気にここまで劣化したのは、私が仕事の質を落としたから。
アレコレ考えて、数手先まで読んで、周囲に声かけて、いくつもの仕事を
同時進行させて、時間を見つけて掃除や整理整頓をする、という仕事の仕方を
止めたからです。
自分のことしか考えなくなりました。
アチコチ冷蔵庫をのぞいて、色々掌握することを止めました。
周囲への声かけも、必要最小限（自分に難が降りかからないようにだけ）に
するようにしました。
掃除や整理整頓なんて、別に私好きでもなけりゃ得意でもありません。
仕事だからやってただけ。
でもそれも、別に誰がやったっていいんだよなと思い直し、忙しい思いをして
まで時間を作って、職場の環境維持に力を尽くすことを止めました。
じゃあさぞかしヒマになったかっていうと、全くそうではありません。
私の目の前にある仕事を、より丁寧に、より美しくしようと心がけている
だけのことです。
なので、手が空いてヒマな思いをするなんてこと、１秒たりともありません。
勤務時間中、私の手が止まることも一瞬たりともない。
それは、私が８年間かけて築き上げてきた周囲の私への信頼感も無関係では
ありません。
周囲から見たら
「カロリィさんが手を動かしている」
＝
「現段階において、あれが最優先の業務である」
という公式が出来上がっているので、この３週間私は仕事の仕方で誰からも
注意を受けていないし、怒られてもいないし、何とかしてくれよと言われて
もいない。
それどころか料理長などは、新入社員（という言い方もそろそろやめようか）
の岩田君の愚痴を、揉み手しながら私に報告してくる始末。
え、あなたの立ち位置は何なのそれ。
アンタ、あたしの何なのさ。
多分、料理長は私が怖いんだと思う。
私のいる前では他の人の怒鳴ったりしないし、辛辣な言葉を吐くこともない。
（全然ないわけではないが！）
が、私がいない日に限って周囲に怒鳴り散らし、毒を吐き、人を見下した
言葉を投げつけているらしい、のだ。
もしかして私へのストレスのはけ口が他の人に行ってる…可能性も無くは
ない…？(；ﾟДﾟ)
そしてここ数週間、それがひどくなってきているとのこと。
私が仕事の質を落としたことで、目に見えて厨房の中の管理が行き届かなく
なってきて、それにイラついているんだと思う。
私が全く関与しなかった（仕込みも営業も）先週末は、もう食材も何も
スーーーッカラカンで、エライ目に遭ったらしい。
うん。
そんなん知らんし。
私、さんざん進言しましたよね。
何度も何度も、ご忠告申し上げましたよね。
クビ覚悟で、僭越ながら、勇気を出して何度も申し上げたこと、お忘れでは
ありませんよね。
そう。
あれから３週間。
こんなめちゃくちゃな厨房の中にいながらして、私はノンストレスです。
私は周囲に期待し過ぎていた。
「こうすればもっと良くなるよ」
「ここはこしたほうが」
「ああいうのはどうだろう？」
色々言ったのは、やっぱり期待があったから。
お店を良くしたかったし、楽しく働きたかった。
２年間頑張ったけど、３週間前に色んなことを諦めて、背負っていると
思い込んでいたものを全部下ろしたら、仕事に対するストレスは見事にゼロ
になりました✨
結果、料理長が病んで行ってるのが目に見えるようだけれど、わしゃ知らん
仕事辞めたいな〜と思っていたけれど、環境に適応できてきてゼロストレス
になったので、今しばらくは続けられそうですっ(≧◇≦)
...
今夜はビビンバにしようと思う。 - 2021年02月18日(木)
私は料理人なんですけど、何でもかんでもレシピが頭に入っているという
わけでは全然なくて、たいがいのものは目分量で作っちゃいますけど、ビビンバ
の調味料の配合とかはちょっと調べたいレベルの人です。
で、テキトーに拾ったレシピがコチラ↓
材料 （4人分）
豚挽き肉200〜250グラム
ほうれん草1束
もやし1袋
にんじん1本
白菜キムチ適量
温かいご飯4杯位
コチュジャン適量
白すりゴマ、醤油、ごま油各大さじ3(1：1：1)
にんにくのすりおろし3片
一味唐辛子適量
えっとまずこれを我が家流に増量させねばならないのですが、４人分で200g
のお肉とか、ちょっと侘しすぎるんで、少なくとも400〜500gは使います。
ほうれん草は、茹で置きしたやつがあるので、てきとーに何かで和えようと
思います。
もやしは３袋買ってきました( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ
人参は、１本でいいかもしれん。冬の人参、デカない？(;・∀・)
このレシピ、バランスおかしい(笑)
ほうほうほう。
すりごま：醤油：ごま油が、１：１：１とな。
勉強になります。
今日はこれで行きます。
あ、ちなみに肉は豚バラ。（しかないんでね）
あとはどうしよっか。
わかめスープにしよ。
お湯入れるだけのやつ。
春雨入れて、嵩増しします。
作り置きのひじきあるから、それ出して。
あ、先日普通のひじき煮に、粒のコーンとマヨ入れて和えたら子どもたちが
おかわりしました！
ひじきなんて、「出されてるからしゃーなしに食べる」もののひとつだったのに！
革命である。
これからもそうします。
わたし的には、無駄に糖分と油分足すだけの気がしてイヤやけど。
もやしのナムル、海苔入れたらバカ美味かったんで今回もそうする。
海苔入れたら、１人で一袋食べちゃうな私。
整理します。
＊豚バラと３種の野菜ナムルのビビンバ
＊春雨入りわかめスープ
＊ひじき煮のマヨサラダ風
足りんな。
＊冷凍の枝豆茹でて出します
＊冷凍のみりん干し焼くことにします
よし。
これでオケ。
我が家、グルメな大食漢たちなんで、厄介です。
私がいちばん食べ物に妥協できない人なんで、仕方ない。
美味しいものが食べたいと思って作ってたら、全員の舌が肥えてきた。
こないだなんて、夕飯何が食べたいって聞いたら次男は
「オレは美味いものが食いたい」
言うたからね。
「自分で作れ」
言いました。
...
- 2021年02月17日(水)
本日、ＰＴＡ役員での作業がありました。
今帰ってきたとこ。
ＰＴＡ総会の資料配布手配をしてきました。
校内で配布するお手紙やお知らせは、まず役員会LINEで流して皆に見てもらい、
誤字脱字や間違いなどを指摘してもらってから副校長にもチェックして
もらってようやく、印刷＆配布作業に入ります。
今日配布したものも当然、前もって役員会LINEで共有しておりました。
朝９時に学校に集合して約700枚を刷り、さぁ作業をしようかという段階で
会長が合流、プリントの内容を見て
会長「ねぇ、これってさぁ〜♪この項目が、一番上の方が良いと思うん
だけどぉ、コレでへーきかなぁ？(・。・)」
全員（３人）「・・・」
私「別に良くない？ここに書いてある順番通りに資料が並んでれば。」
会長「でもきっと、コッチのほうが、みんな分かりやすいよねぇ？♪」
私「今から無理っしょ。」
会長「うーん…('_')」
全員（３人）「・・・」
会計「大丈夫じゃないですか？順番通りに並べておけば…」
会長「そっか♪」
のやり取り。
多分だけれど、その場にいた人内心ため息。
まあ、今の会長は一事が万事、こんな感じだ。
何のために前もって資料の確認をLINEでお願いしとると思っとるんだ。
700枚刷ってから言うことじゃねーわ。
しかも言ってる内容も、どーでも良すぎて時間の無駄。
（言いすぎ感満載(笑)）
で、一連の作業が終わって一息ついていたときのこと。
会長「あのぉ、この間の集まりの時に言った『花壇のお花を、季節性のもの
ではなくて通年性のものにすれば、お世話の頻度も減って、委員さんが
楽になる』っていう話なんだけどぉ。あのまま話が止まっちゃってて。
どーかな？とおもってるんだけど。」
全員（６人）「・・・」
私「あのね。アイデアとしては良いと思うの。でも実際今は委員会が活動
休止している状態で、その提案だけされても、じゃあ実質動くのは誰なの？
ってなるわけ。もしね？私が花壇の花を植え替える担当の責任者であれば、
ぜひそうしよう！ってなって、自分で動くと思うのよ。でも今の立場では、
正直、花壇の花の種類なんてどーでもいい。だけど、誰かが音頭をとって
くれて、花屋と相談して、予算出して見積もり出して、いつ何をどうする
のかを学校と折衝して、『ハイじゃあこの日に植え替えします』って言って
くれれば、仕事が休みなら手伝いには来るよ？だけど、花屋や学校との
やり取りの段階から『自分がやる』とは今の私には言えない。会長自身が
そこから取り組むのであれば、どーぞどーぞと思うけどね。」
私「何度も言うけど、提案に反対はしていない。尚且つ、もし自分が責任者
だったら、行動を起こすと思う。でも今の私は、その実働は担えない」
と言っておきました。
キツイね〜。
めちゃくちゃキツイんだけどね。
どんなにキツイこと言っても、しばらくしたらまた似たようなふんわりした
提案をふんわり投げてくる人だから、完全にシャットアウトしておかないと
勝手に期待持っちゃう人だから。
そもそも前回の役員会でその提案があったとき、誰もその提案に乗っかる
こともなく、スルーされた話だったのよね。
その時点で気付けばいいのに、と思うけれど。
やりたいなら、自分でやればいいじゃん。
素晴らしい提案をしているつもりなのかもしれないけれど、前年度と違う
ことをするって、めんどくささも伴うのよ。自分の頭で考えなくちゃ
いけないから。
めんどくさい部分だけ人に投げて、やり終えた後の達成感だけ味わおうと
してるのが見えるから、誰もその提案を掘り下げないんだと思うよ。
私も、色んな提案を投げかけることはあるよ？
でも、皆がそれに興味を持ってるか、動いてくれそうかっていうのは、顔
見りゃ分かる(笑)
あ、賛同得られてねーなって思ったらそのまま引き下がることもあるし、でも
どうしてもこれはやりたい！って思ったことだったら、書類作って見積もり
出して「これならどうだろ。できないかな？」ってもう一度プレゼンする
こともある。
当然、私の熱意を見て協力してくれる人も途中で増えてきたりもするし、
その中で「この部分はいいけど、これは不要だよね、これはどう？」という
議論もする。
だけど会長の提案はだいたいふんわりし過ぎていて、提案だけで終わること
がホント多いのよ。
やりたきゃ自分でやれって思う。
だってＰＴＡだから。
私達、別にアナタの部下じゃない(笑)
プレゼンって、資料作ったりQ&Aのシミュレーションしてから、じゃない？
「〇〇したらいいんじゃないかな〜と思うんだけどぉ〜、みんなは、どっかな？」
て聞かれても。
聞かれても！っていう。
「で？誰がやんの？」(;・∀・)
ＰＴＡは特に、提案イコール責任を持つ・担当するだと思うわ。
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