| �鷁里辰突戮譴觴臧悗淵轡Д嫺�記�鵝前藥�録〜...カロリィ |
EXILEの岩ちゃん。 - 2020年08月19日(水)
EXILEの「岩ちゃん」が、昨夜私の夢に出てきました。
なぜ彼が出てきたのかは、謎(笑)
私の伯母がEXILEの大ファンで、その流れで「岩ちゃん」を知っているだけの
レベルなのに、夢に出てきてしかも恋人として付き合い始めたばっかりの
状態、もっと言うとむしろ「岩ちゃん」のほうが私のことを大好きで、
どこかのレストランに連れて行ってくれて、とてもとても良くしてくれた、
という設定だった。
起きてそれを思い出して思ったことは、
「岩ちゃんのファンだったらな〜(=_=)もっと喜べただろうにな〜(=_=)」
だったわ。
てか私は「岩ちゃん」の名前を知らないよ(笑)
でもたしか名字が岩田とか岩本とかそんなんで、その岩をとってがんちゃん
なのだということは、何かで聞いたことがある。
というレベルの認識なのに、なぜそんな親し気な夢に(笑)
ファンじゃなくても、イケメンに好かれて接待を受けるのは、非常に良い
気分であった✨
...
大量のお野菜。 - 2020年08月16日(日)
何度も同じこと書くのも気が引けるんですけどね…。
リタイアしてから東北に住んでいる夫の両親から届く、段ボールいっぱいの
お野菜たち。
夏野菜がワンシーズンのうちに３〜４回、冬野菜が２〜３回送られてきます。
たいていは夫のLINEに「明後日到着するよ」という連絡が来るらしい。
私は夫のファミリーとLINEでつながっていないので（そんな気軽な連絡ツール
でつながってたまるかｗ）、基本的に義両親との窓口は全部夫。
時々は私に直接メールも来るけれど、年間でも片手で数えられるほどなので
その際には丁寧に対応しています。
基本、関係は良好なんですよ♪
普段きちんと距離を取ってるからこそ、お盆やお正月には気持ちを切り替えて
３泊も４泊もできるのです。
そしてコロナ禍の今夏も、お野菜がたくさん届きました。
色々詰め合わせになったものが２回、とうもろこしオンリーの箱が２回。
なぜかたいてい、月曜日か火曜日に届く。
ウチ、月曜日の夕方にパルシステムが来るから、㈪は冷蔵庫は空けておき
たいし、㈫は満杯なのよね…。
そこに、段ボールぎっしりのお野菜。
もうね。
腐る。
できる限りご近所に配ったり冷凍したり、調理できるものはしてしまうけれ
ど、㈪㈫はたいてい仕事が入ってましてね…。
そんな気力すら起きないこともあるのよ…。
男３人、女は私１人の４人家族、大食いではあるので基本的に食糧はたくさん
必要です。
でも必要だからこそ、足りなくならないようにパルシステムで大量発注を
かけてある。
人参だって玉ネギだってジャガイモだって、kg単位の箱買いをしちゃうわけ。
長ネギなんて、毎週勝手に届くように設定してある。
冬場の大根や白菜ならともかく、夏場のお野菜はとにかく日持ちしない！
それを一気に大量に送られてきても、消費にヒィヒィ言うのですよ。
しかも素人の作ったお野菜。
めっちゃ小さい茄子だったり、甘くもなんともないミニトマトだったり、
妙に調理に手間がかかる上に美味しくないっていう（苦笑）
好意で送ってきてくださっているので無碍にすることもできません(;´Д｀)
いくら毒嫁と言えど、さすがにそこまでは。
ただ夫には言います。
目の前にミニトマト山盛りにして「頑張って食べてね」と。
先週、夫が夏休みで「オレが晩御飯を作る！」と張り切ってはいたのだけど
冷蔵庫の既存の食材はほとんど使ってもらえず、食べたいものを新たに買って
きての調理だったので、腐敗はさらに進みました。
作ってくれるって言うのをねえ。
「ありもので作れ」っていうのも何だかかわいそうな気がしたのでね。
てか何だかんだ、夏休み５日間中、作ってくれたの２回だけでしたけどね。
その間、私はほとんど仕事だったわけですけど、仕事から帰ってきてから
作りましたけど何か。
５日間で食事って１５回巡って来るんですけど、10回以上私作りましたけど、
夫は２回作って満足気。
あっそ(=_=)
て感じです。
で、お盆休みが明けて黄色くなったネギや小松菜の消費に勤しんでいます。
新しいネギもあるんだけど、黄色いネギを何とかしないことには傷んでしまい
ますし。
そして黄色いネギが使い終わるころには、黄色くなったネギが待っている
わけです…。
私の嫌いな不毛な仕事…(◞‸◟)
夫の両親も、さぞかし満足なんでしょうなあ。
「俺たちの作った無農薬の野菜を、孫たちが食べているぅぅぅ！！✨」
って。
嫁がこんなにも苦労しているとは知らずに。
何がイヤってさ、傷んでしまったものを捨てるのが私っていうのがイヤなのよ。
なんで私がそんな役回りを！？
夫の両親も、夫も知らないところで、なぜ私が心を痛めなくてはならないの！
てことで昨日は黄色くなったネギを夫に見せ、山盛りになったミニトマトを
夫の前にドンと置いたら、最終的にトマトは捨ててたわよ。
そう。それでいいのよ。あなたが捨てなさい！！
私は仕事柄、食材を管理するってことに慣れています。
自分のペースで買い物をして調理をしていて、何かを腐らせるということは
ほとんどありません。
忘れてた！というのでない限り。
そして冷蔵庫の中も比較的スッキリしているので、忘れられた食材も滅多に
存在しません。
何十年この仕事をやっていても、食べられるもの、食べられたはずのものを
捨てるということには慣れることはありませんし、やるとなったらとても
心が痛みます。
だから、やりたくない。
やらないように、食材管理には目を光らせています。
でも、突如段ボールでぎっしり送られてくるお野菜には対応しきれません。
おまけに、日持ちのしにくい夏野菜。
37℃の中帰宅してきてグッタリの夕方、冷蔵庫にすべてを詰め込むだけで
精一杯。
冬は冬で、パルシステムと被った日にはキャベツ３玉と白菜２玉が同じ日に
届くってことも珍しくなく。
支援物資じゃないけどさ…親切の押し売りとは言いたくないんだけどさ…
（言ってんじゃんｗ）
欲しいものを、欲しい瞬間に、欲しい(笑)
旦那にはね、言ってるんですよ？
ウチは月曜日にパルが来るから、前の週の月曜日の朝までに「来週送るよ」
って言ってくれればパルをキャンセルするから、って。
もうずっと何年も何年も、言い続けてる。
いくらでも対応のしようはあると思うのよ。
逆に言うと、週末に近づくにつれ冷蔵庫の中身は減っていくわけだから、
予告はしなくていいけど、送るなら土日のどっちかにしてくれって言うとかさ。
１週間前に野菜を送る予告っていうのも、難しいんだろうなとも思うのよ？
あちらにだって予定はあるだろうし、天候にも左右されるのも分かる。
ただ、毎回毎回直前予告で段ボールぎっしりはもう勘弁してくれ！って
言ってるの。
それってそんなに贅沢ですかね(;´Д｀)
ワガママ言ってますかね(´;ω;｀)
先日、めずらしく「再来週とうもろこし送るよ」という予告が来たので
「じゃあ土日のどちらかってお願いしておいて」って言うことができました。
前回の段ボールぎっしりのとうもろこしは、入らなかった分だけご近所さん
におすそ分けしたのよね。
そしたらなんとウチの子たちからブーイング食らうっていう！
「なんであげちゃったの！」
と。
とうもろこしはいっぱい食べたいから、人にあげないでほしいらしい。
うん、それは分かるけど、でも人にあげるなら届いた当日じゃないとね。
今日はもう冷蔵庫パンパンだしね。
今日の夕飯に出せれば良かったんだけど、届いたのがもう18時過ぎとか
でしたしね。
仕事してる私を気遣ってか、いつも18−20時指定で送ってくれるんだけど、
わりとそれは裏目に出てるｗ
その時間に届いても、当日の食卓には上らないから。
そりゃ、その時間なら確実に在宅はしてるんだけど、子どもたちは下校したら
家にいること多いしね。
もう宅配便くらいは受け取ってくれますし。
私も５時までには帰宅できてること多いんで、再配達してもらったほうが
早く届く率も高い。
再配達が迷惑ですか。そーですか。
でもそれ送る側に言ってくれ。
私の休みを確認するとか、やりようはいくらでもあんだろ。
さて。
夏休みももう終わり。
早かったね。
...
夕飯をスピーディに作るの巻。 - 2020年08月15日(土)
昨日の夕飯、メニューだけは酢豚をやろうと決めていたのだけど、仕事から
帰ってきたら疲れすぎてもう身体が動かなくて、やっと準備を始めたのが
６時半(;´Д｀)
腹をすかせた小学生を抱えているのに酷い(笑)
メニューを変えようかと思ったけれど、食材は全部そろっているし、今から予定
を崩す方が時間がかかってしまうはずだ！と判断し、６時半からまな板を出して
野菜を切り始めるというめんどくさがりっぷり。
玉ネギ・人参・ピーマンをざく切り。
同時に中華鍋に油を温めておいて、切った端から素揚げしていくっていう(笑)
揚げた野菜は、ボウルをかましたザルにどんどん放り込んでいく。
最後のピーマンを揚げているときに豚のコマ切れを冷蔵庫から取り出し、ボウル
の中で塩と酒と片栗粉を揉みこんで、適当なサイズに握って団子状にし、それも
揚げてく。
揚げてる間に甘酢作り（そこからかよｗ）
甘酢を作るときにはテキトーにネットで拾ったレシピを使うので毎回味が
まちまち。
前回使ったキッコーマンのサイトのレシピはイマイチだったわ。
醤油がキッコーマンじゃなかったからか！？
だからなのか！？(''Д'')
今回のレシピは、お酢と醤油と砂糖が同割っていうとっても覚えやすい配合
だったので、次からは調べることなくこれを採用していこうと思う。
量は３倍ぐらいで作って、作り置き。
肉が揚がったら、中華鍋の底をちょっとだけ水に浸して油の温度を下げ、すぐ
に濾して片付けちゃう。
ちょっと油が残った状態の中華鍋に、甘酢を適量入れて、片栗でとろみ付けて
そこに素揚げした野菜と肉を投入して、からめたら終わり！！
（大きな声では言えないけれど、酢豚も私にとっては時短料理）
で、作り置きのだし汁にネギと豆腐入れて味噌汁作って終わり！！
サイドにこれまた作り置きのもやしナムルと、実家から送られてきたミニトマト
を添えて終わり！！
＊酢豚
＊味噌汁
＊もやしナムル
所要時間40分。
我ながらスピーディだったと思う(*‘∀‘)
その横で麦茶４ℓ沸かしながらね(笑)
でもじゃあこれを、６時に作り始めてたら６時４０分にできてたかって
いうと、多分てきてない(笑)
きっともっとモタモタしてると思うわ。
時間に余裕がある、って思うとダメだね。
追い込まれたほうが結果オーライなこと多し。
そして、覚えやすい同割レシピの美味しかったことよ✨
採用です、採用。
私には、厳しいオーディションを勝ち抜いたものだけが作り置きとして
ストックされるという伝統があるのだけど、久しぶりの合格者として甘酢が
加わりました。
ちなみに我が家の冷蔵庫に常備されているのは
＊照り焼きのタレ←マジ神✨
＊返し（めんつゆの素みたいなもん）
絶対に欠かさずあるのはこの２種類。
あとはポン酢やドレッシングは、作ったり買ったり。
場合によっては、ジャム類も調味料になったりする。
奈津は、作り置きのだし汁と返しさえあれば、秒でそうめんつゆやそばつゆが
できるからね。
我が家の冷蔵庫にはすき焼きのタレもそばつゆ系も入ってないからね。
だから、大食いの４人家族でも４００ℓジャストの冷蔵庫で足りてるのかも
しれない。
今なんて、4.5ℓサイズの圧力鍋ごと入っとるで(笑)
そして麦茶は６ℓ入っとるで。
そんな我が家の本日のメニューは、マグロの腹身ステーキ。
パルシステムの冷凍のマグロの腹身がなかなか秀逸で。
ガリバタ味にしてもいいし、照り焼きのタレでもいいし、ガーリック醤油味
でもイケる。
ガーリック？それはチューブ入り(笑)
困ったときのチューブ入りですよ。
超便利。
市販のものと、自分で作るものを得意分野や使う頻度によって使い分け。
それは手抜きとは言いません。
...
|
