夕飯のメニュー。 - 2014年04月19日(土) *野菜たっぷりラーメン *里芋のマヨチーズ焼き 野菜たっぷりの中身は、春キャベツ・もやし・人参・ニラ・コーン・わかめ・ 青葱・白髪葱。 里芋のマヨチーズ焼きは、子供たちの大好物であり私の得意料理wでもある。 里芋はよく洗って濡れたままこれでもかっていうくらいチンして、冷めたら 皮をむき、適当に切って耐熱皿に並べてマヨとチーズをかけてオーブン トースターで焼くだけ。 この里芋もパルの箱野菜に入ってるんですけど、5個入りのときは良いと しても2個しか入ってないこともあり、少なすぎてメニューに困ったときの 一品です(笑) 4人家族に里芋2個って、使い辛い。 マヨチー焼きなら手間かからないし小鉢は埋まるし人気だし。 同じくかぼちゃのマヨチーズ焼きも子供たちは大好きです。 ラーメンだけどご飯も食べたぜっ♪ 炭水化物が美味くてしょうがない、今日このごろ。 ... 夕飯のメニュー。 - 2014年04月18日(金) *肉団子の甘酢和え *春キャベツとしらすのごま油炒め *長葱とえのきのかき卵汁 *さつまいものおかか煮 *プチトマト 書くこと無い日は夕飯のメニューでも書こうかなw 春キャベツの炒め物は、切り昆布といりゴマ入り。これが近年まれに見る 出来の良さ!!めっちゃ美味しくてご飯食べすぎた♪ かき卵汁は、最近の長男のお気に入り。 みそ汁はしぶしぶ食べてるけど、コレだとおかわり所望。 さつまいものおかか煮も長男のリクエスト。 同じように作ったかぼちゃのおかか煮が美味しかったらしく、さつまいもで 作ってみてとのこと。 プチトマトは、パルシステムの箱買い野菜に入ってたもの。 今回ちょっと内容がしょぼかったな。ムー ... - 2014年04月13日(日) こんなことを書いて良いものかどうかちょっと判断に迷ったところでは あるけれども、サッサと「書こう」というほうに傾いた、決断力のある カロリィですどうも。 突然なんですが、旦那が勤めている小さな小さな診療所的なものがこの度 旦那の手に渡ることになり、年内には自営業になると聞かされました。 マジかー。 名ばかり株式会社取締役ー。 そして私は役員に置かれるそうで、名ばかり役員&取締役夫人ー。 えっと、今までは低収入とはいえ安定感はあったものの自営になるって 言われた途端、野ざらしにされた気分です。 吹きっさらし雨ざらし。 さらし系の言葉、結構あるね。 てことで、本業である料理人仕事と旦那んとこの役員仕事の掛け持ちを しなければならず、ますます忙しくなりそうです。 できるんだろーか。 ...
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