| �鷁里辰突戮譴觴臧悗淵轡Д嫺�記�鵝前藥�録〜...カロリィ |
- 2012年08月07日(火)
前回の日記、後で読み返してみて自分で気持ち悪かったので削除。
我ながら、苦笑。
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涙の復活。 - 2012年07月31日(火)
つながった〜
よかったよぅ〜
エンピツ、もうアカンかなと思った私は、サッサと他のブログサイトへの
乗り換えを検討。
もしここがダメになった場合は、そちらで続けていこうと思ってます。
どーーーしても、わたくしカロリィの動向が安否が気になる！！という
方は、ブログのURLをお教えしますので、メールをいただければと思います。
まあ、そんな奇特な人もいないだろうと思ってそんなこと書いてますてへぺろ☆
（あ、もう古い？）
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お仕事、たのしー。 - 2012年07月26日(木)
私の作ったデザートが、お店のメニューに採用された。
仕事って、楽しい。
シンプルに、そう思える。
柑橘類のゼリーを作ろう、というところまでは前から決まっていたのだけど、
じゃあどういう配合で作るのかとか、テリーヌ型に入れて固めるのか
ガラスの器かはたまたセルクル（丸い抜き型のようなもの）に入れるのか。
一層にするのか、二層にするのか。
お店がヒマな時間帯に試作を繰り返し、シェフにアドバイスを求め、
今日ついに完成しました。
自分の作ったものが形になるって嬉しいなあ。
今日、せっかく作ってきたけど明日と明後日はお仕事がお休みです。
なので実際お客さんに出すことも反応を見ることもできないのが残念
なんですけどね。
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