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おひとりさま。 - 2006年04月04日(火)
平和な一日でした…。
だいたい私は、火曜日はヒマでヒマで仕方がないんです。
（苦笑）
あえてそうしてるんだけれどもさ。
ペン字教室も、歯医者の予約もできるだけ月曜日に
入れるようにしてるんで。
美容院も、行きつけの所は火曜定休なので、それも
月曜日に行くので、月曜日はわりかし忙しいけど
火曜日は廃人になってしまうかと思うほど、何も予定が
ない。
けど、今日は歯医者に行ってきました。
昨日かぶせてもらった銀歯が、昨日の夕食時に
取れてしまったので、再度行ってきたのです。
銀歯持参で。（笑）
歯医者さんいわく、どうやら私は口の奥の方が極端に
狭いらしいのです。
で、奥歯の治療がものっすごくやりづらいと。
ほんで、詰め物をしても当日中に取れちゃうことなんて
日常茶飯事なんですよね。
詰め物とれるたんびに歯医者に行ってたら毎日
行かなきゃいけなくなるので、取れたら取れたで
ほったらかしです。
しかし昨日は銀が取れてしまいましたので、さすがに
２日連続して行ってきました。
*****
そしてヒマな日恒例のデパ地下めぐりもしました。
いや〜〜都会ってこういうとこがいいよね。（笑）
田舎は、やることがないとホンマどうしようも
ないから！
行くとこったって皆同じ場所だから、絶対に
顔見知りに会うし、“おひとりさま”ってものが
都会ほど容認されてないんですよね。
ちょっと変人みたいな目で見られる。
どんなけ田舎やねん。
最近テレビでもよく“おひとりさま”の特集とか
やってますよねー。
流行りとかって言われると、やりたくなくなる
のが天邪鬼の私なんだけど。（笑）
１人暮らしが長かったし、今だってそんなに
旦那さんと休みが合うわけでもないので、基本的に
いつも“おひとりさま”です。
今日もオムレツライスランチっていうのを食べて
きました。
読書をしつつも、人間観察をしたり他人の会話を
盗み聞きしてみたり。
バレなきゃいいんです。（笑）
結構楽しいですよ。
つい会話に入りそうになるもん。
ていうか、ツッコミたいだけやけど。
ほんで、木村屋のパンとおちゃっぱを購入。
チーズクリームパンを買ったけど、
「あと３分早くオーブンから出しても良かったね！！」
て感じの出来でした。
多分、リピーターになることはないと思います。
商品券はあと１０００円分！
絶対に法華を買うぞー！
...
苺いちごイチゴ！ - 2006年04月03日(月)
パティシエという職業柄、いろんな種類の食材を
口にできる機会が多い。
中でもフルーツ、苺に関しては、この職業のおかげで
いろいろな産地のものを目にする。
とりあえず、おいしくない物の代表格としては、
アメリカ産苺。（笑）
これはもう、どうしようもないほど味も見た目も
悪い上に工程上の使い勝手が悪いときたもんだ。
５月下旬ぐらいには、一般の市場（スーパー等）からは
苺の姿は見られなくなると思います。
実際にはものっすごく高額な北海道産の苺なら手に入る
のですが、１パック1200円とか1500円の世界ですし。
では国産苺が手に入らない夏期の間、ケーキ屋さんは苺の
調達をどうしているかというと、もうアメリカ産を
使うしかないわけですよね。
そりゃ、よっぽど原価をかけてそれなりのお値段を
取っているこだわりのお店ならいざ知らず、普通の
しがないケーキ屋さんは、ほぼ１００％アメリカ産を
使用していると思います。
関西地方に住んでいた頃は、地元産はもちろん、
九州産を主に使っていました。
熊本、佐賀などのさがほのか、とよのかは有名どころ
ですよね。最近はあまおうなんてのも流行ってますが。
で、関東在住の今は、もっぱら東日本産のものを
使うことが多いのです。
西は静岡の章姫やべにほっぺ、それから少し北上して
栃木のとちおとめ、季節が進むにつれて少しずつ
産地が北の方に移動していくため、宮城産や秋田産の
苺も登場します。
最終的には、北海道産。
これが終ってしまうと、日本の国産苺のシーズンは
終了。（６月）
そしてまた１１月の下旬くらいから国産が出回ると。
シーズンを通して使うことが多いのは、栃木県産
『とちおとめ』。
これは、もんのーっすごくレベルが高いと思う。
私の中では、全国一。
もちろん、農家それぞれにより多少の当たり外れ
（というより好みの問題？）はあるものの、偏差値の
高さは群を抜いていると思います。
苺にもいろいろサイズがあり、SS,S,M,L,LL,A,B 等に
分けられます。
SSからLLまでは、それぞれ粒の揃ったものが１パックに
入っており、主に飾り用として使います。
聞きなれないのはAとBだと思うのですが、Aというのは
やたらめったらバカデカイやつ。（笑）
よくスーパーで見かけるタイプは、多分Aだと思う。
大きさも形もバラバラなんだけど、味としてはピカイチ。
逆にBは、超がつくほど小粒ちゃんのタイプ。これも
色も形もまちまちです。
AとBは、ケーキの間に挟んだり、ジャムにしたりと
原形をとどめないものに使うことが多いです。
すっごく昔は、苺の季節になると毎年張り切って
苺ジャムを作っていましたが、自腹で作るとなると、
原価の高いこと高いこと！
安い苺でも、２００円とか３００円しますよね？
満足のいく量を作るために必要な苺の量といったら、
相当なもんですから。（笑）
アヲハタで充分でございます・・・。
*****
私が個人的に好きなのがとちおとめと書いただけで、
苺それぞれに個性があります。
お肌の柔らかいもの、ワインのような芳醇な香りを
持つもの、大きさで勝負するもの、さまざまです。
せっかく苺の季節ですから、食べ比べをしても
おもしろいと思いますよ。
コンデンスミルクは不要です！
...
お花見。 - 2006年04月02日(日)
実はだいぶ前に、ヨークさん企画のお花見大会は
中止となっておりました。
多分、多分だけれども、私と妹ちゃんがヨークさんの
勝手な計画の立て方に対して物申したことが中止の
大きな原因になったんだと思います。
だって・・・ねえ。（苦笑）
誰も乗り気じゃないんだものさ。
特に、うちら２人がさ。
まあ、中止になるのはいいとして、その中止になった
って事実を、私たちは２人ともヨークさんから
聞かされていないんですよ。
私は元々仕事が休みだから欠席しますーと言ってたから
中止の情報が来なくて当然なんだけど、嫌々ながらも
行くつもりにしていた妹ちゃんにも伝えてないと。
計画の立て方も勝手なら、止め方も勝手やな！
というのが感想です。（笑）
キッチンの社員さんに、
「お花見、何を持ち寄ることにしたんですか？」って
聞いたところ、
「アレッ、お花見中止になったって聞いたけど・・・」
と言われて初めて知ったんですよ。
私も妹ちゃんも。
しかも私、中止になったっていうの知ってて
「今日風強いですね。日曜までに桜散らないと
いいですね」
って、ヨークさんに言ってやったんですよ。（意地悪）
さすがにその時に中止になったことを言うかな〜と
思ったんだけど、
「ウーン。だいじょぶじゃない？多分散らないと思
＆％＄＃”＠・・・」
と超尻すぼみなしゃべり方をしていたので最後の方は
聞き取れませんでしたが、結局中止の事実を聞くことは
ありませんでした。
ﾁｬﾝﾁｬﾝ♪
*****
今日は、雨だ雨だと予報では言われていたのですが、
朝からどうも空が明るい感じで降ってきそうになかった
ので、近くの公園へお花見に行きました。
お花見といっても、散歩がてらブラブラと歩いてきた
だけですけどね。
雨の予報だったせいか、桜の名所であるにも関わらず
思ったほど混雑もしていませんでした。
桜を眺めながら、たこ焼きを堪能しました。
見ごろは今日で終わりぐらいでしょうかね、東京地方は。
今はもう雨も降ってますしね。
うちの地元は、梅の花もすっごくきれいなんですよー！
あと、数は少ないけど桃の花も農道をピンク色に染めます。
もう少しすると、田んぼ一面レンゲの花とかね。
都会じゃ見られませんわ。
寂しい、とは思わないけど。（笑）
*****
うちは、私以外全員花粉症を患っております・・・。
父母弟妹、全員。
私も、今年こそは今年こそはなるんじゃないかと
心構えはしているんですが、いっこうに発症する気配は
ありません。
鼻をグスッとすすったり、くしゃみをするたびに
「あ・・・とうとう私もか・・・」
とか思うのですが、気がつくと外はどしゃ降りの雨
だったりして、どうやら花粉症というものでは
ない様子。
ただのくしゃみ。
いつまでこの状態が保てるやら・・・。
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