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大型施設に於ける、衛生検査。 - 2005年02月24日(木)
ホテルや式場など、大型施設ではどこも実施していると思い
ますが、何ヶ月かに一度『保健衛生調査』なるものが
あります。
何をどう調査するのかはその時々によって様々で、
ある時は泡立て器の先っちょの菌数を調べたり、またある時は
私たちの手のひらの大腸菌や黄色ブドウ球菌の有無を調べたり
する。
いつもは、ほんの１０分ほど滞在して、ちょちょいっと
調査をして帰るのですが、明日は朝から晩までずーっと
じろじろと見られるのだそうです。
衛生的な仕事をしているかをチェック。
作業時に使う使い捨てのゴム手袋やマスクをこまめに
交換しているかとか、道具を使うたびにアルコール消毒
しているかとか。
これ、ひっじょーーに面倒くさくてうっとうしいんですよ。
検査員の人は、まったくの「衛生的観念からしか」見ない。
だけど、うちらにはうちらの事情があって、使い勝手も
あったりして、そうそう衛生のことばっかり考えても
いられないわけですよ。
例えば、料理にしろお菓子にしろ、
「今これを入れて今この瞬間混ぜなきゃ失敗する！！」
とかいう場合が多々あるんです。
そういう瞬間に、いちいちゴム手袋をはめろとか脱げとか
言われても、そうはイカのキンタ（以下略）。
食材を発注するときも、私たちは本当はエンピツか
シャーペンを使いたい。
理由は簡単、間違えても消せるから。
だけど、厨房の中ではエンピツやシャーペンの「芯」の
使用が許されていません。
粉が入るからだそうなんですが。
そのわりに、ホワイトボードの消しカス、飛び散ってます
けどーみたいな。
ペンの消しカスは良くて、エンピツの芯はダメらしいですよ、
「衛生的観念」から見ると。
だから、何が良くて何がダメなのかは、その人たちが
来てみないことには皆目見当がつかない、というのが本音。
その検査員の人の中に、かなり恰幅の良いお姉さまが
いらっしゃる。
どうせ、甘いもんばっかり食ってんねやろ。
その、アンタの大好きなケーキ屋さんが、果たして
どこまで衛生的に作業してるかなんて、正味の話
分かったもんじゃないですよ？
うちの施設は、昨年４月にオープンしたばっかりの新しい
施設なので、清潔にしようと思えばいくらでもできます。
が、
街場のレストランやケーキ屋さんなんて行ってみなさいよ。
ゴキブリとネズミの溜まり場なんだから。
*****
もうすぐ旦那さんが帰ってきます。
今日の晩ご飯は、きのことネギとほうれん草のおみそ汁、
豚バラとシイタケと山芋の揚げ出し風、納豆。
こないだ作ったレンコンのキンピラ、おいしかったわー。
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エロ日記じゃござんせんので悪しからず。 - 2005年02月22日(火)
多分ですけどねえ、エロ記事目的で、ここに辿り着いてる人
たくさんいると思うんですよ。
私も試しに「若妻」で検索かけてみたんですけどね。
そりゃもうエロサイトがわんさと。
『若妻の危険な情事』みたいなんとか、
『○○してほしいの♡若妻教師のお願い』とか。
すんまへんけど、他当たってくれまへんかーっと。
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さきほど買い物から帰ってきました。
大根、しめじ、なめこ、バナナ、たまごの品々を、４店舗
はしごして手に入れてきました。
楽しい♪
新しい洋服を買うより、披露宴の準備をするより、
スーパーをはしごすることが何よりの楽しみ。
結婚式の準備も、はよせなアカンねんけどな。
ミニギフト用意したりとか、席次表書いたり席札書いたり。
いろいろと忙しいんですわ。
だけどめんどくせっ。
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ペン字の上達っぷり。 - 2005年02月21日(月)
今日もペン字ですわ。
ホンマは週２教室があるんですけど、休みの関係で私は
月曜日しか通えません。
週にたった一度、ほんの数枚だけお手本の真似をするだけで
ホンマに上達するんやろか…？と疑問が沸いていた最近。
うちの教室では、習い始めて数ヶ月すると、入会時に
書いたのとまったく同じテキストが渡され、お手本無しで
書くテストがあります。
要するに、習っていなかった頃からどれだけ上達したかを
見極めるテストなんですね。
正直言って私、
「どうせ大して変わってない」
とタカをくくっていました。
そして、半年ほど前に自分が書いたものと見比べてみると…
その差は歴然。
思わず
「うわーおーー！」
と叫びました。（笑）
元々基礎はあるから、半年前だって決して下手じゃないん
ですよ！？
なのに、現在の線の伸びやかさや筆の運びといったらもう、
前回の比ではありませんでした。
簡単に言うと、癖が取れてるんですよね。
そして、私の場合書写が得意らしく、限りなくお手本に近い。
ここにアップして、見せてあげたいぐらいです。（笑）
残念ながら、私にそのようなパソコン知識が無いのですが。
そして、アッという間に、湧き上がっていた疑問を払拭し、
意気揚々と帰途に着いたのでした。
単純也。
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