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SAKURA'S STUDY DIARY
さくらのきままな毎日 一日一読一書 A reading and a writing for a day
日本で暮らしていると、忘れちゃうわけ。海の外をふらふらふらふらして生活していたことなど。そりゃ、いつかまた出るとは分かっていたけれども、そんなのドラゴン二号が学校なるものに行く頃だと思っていた。 さくらさんも、シロクマ君も。 それがいきなり「今度の秋か冬にひょっとしたらひょっとするよーん」と言われてしまって、あらまあびっくり！ しかも、ひょっとしたらひょっとするであって、確定でないのが何とも宙ぶらりん。しかも、当然、行く先の国も当然！ 分からん。 えー。 思うところは色々あるけど。 いつ何が起こってもいいように、心構えは忘れてはならぬということ。らしい。 じゃなくって！ 落ち着いていられるわけないよ！ あれこれあれこれどうしようね!?
……書き方忘れてますがな。 読了：『冷静と情熱の間』 江國香織・辻仁成 ： 『闇鏡』 堀川アサコ 江國香織が意外と読みにくく、辻仁成が意外と読みやすかった。 闇鏡は期待したのと違ってちと残念。題名に鏡が付いているので歴史物かと思ったよ！ 鏡物って言ったら歴史書に決まってると思う私は間違ってないはず……。
お陰様でちゃーんと膨らんで、外はちょっと固くても中はパンの様に柔らかいスコーンが出来たよ！ 日が経っても、レンジでちょっと温めればちゃんと食べられる。ぶらぼー。 スコーン型は買ってなかったので、ナイフで切り分けたから形はバラバラだったけど。 今度はちゃんと型買ってこよう。 ほんと、すごくすっきりした！ 簡単に作れるし、これからおやつに頻繁に登場することとなりそう。
腕の国旗の入り方と一般人も着られそうな点で、カーリングチームのウエアの方が好き。 日本もなんか紋章みたいなのつければいいのに。 ツル、じゃ昔のJALみたいかー。
UKチームのスケートウエア。 背中にあのライオン入っているの！ 超カワイイ！ ショートトラックの選手でしか見たことないんだけど、スピードスケートも一緒のウエアかな？ ぜひ見るべし。 って、見る機会まだあるといいなー。
もう何年板履いてないかわかんないけど！ あんなコブ滑れる訳なんてないけど！ ……やっぱ、山に住まなくちゃ。 NHKスペシャルのミラクルボディーを見て、スキージャンプのスイス代表アマンのバランス感覚にびっくりだったので、是非金メダルを取って欲しかった。ので嬉しかった。 しかし、もう眼鏡はかけてないのね。ソルトレイクの時みたいな魔法使いのマントみたいなのでもないのね。あんなにハリポタに似てたのにね。 日本選手だけじゃなくて、世界の強豪もちゃんと放送してくれるといいなー。ライブじゃなくても。
市販のビスケットとかおせんべい＋果物なんかでは全然量が足りない。 こりゃ、軽食にするしかないじゃん、とさくらさんは悟り。 よーするに、ホットケーキとか蒸しパンとかお腹に溜まる粉もののおやつを作る様になった。 で。 久々に作ってみた。イギリス式のスコーン。 そして。 また、失敗した。 膨らまなくて、固い（涙）。 なんでだー。 ここは日本で薄力粉もベーキングパウダーもちゃんとあって！ レシピだって本場イギリス家庭科先生直伝なのに！ イギリスで作った時には、おいしーのが出来たのに！ ちゃんと！ 分量を書き間違えたのか作り方がまずいのか、とにかくこの原因を突き止めて、美味しいスコーンを作らねば気が済まない。 だって、売ってる日本のスコーンは甘くてお菓子なんだもの。三越のフォートナム＆メイソンのはちゃんとスコーンだけど、三越は遠いし値段も高いもの。 と言うわけで、ネットを検索検索。 地の国にいた時はまだブログなんてあんまなくて、レシピとか写真とか全然なかったけど、今回はさすがにざくざく出てきた。 美味しそうに膨らんでるスコーンがいっぱい……。 その結果、さくらさんが失敗していると思われる敗因。 １．生地の厚さが足りない→２�儖焚爾砲靴舛礇瀬瓠� ２．生地をまとめる時にこねてる→生地はこねない。たたむ。 （極力こねない様にしているつもりだったけど、たたむというのは新鮮な表現だ） ３．型抜きの時、切り口にスパッと感がない→コップはあくまで代用品 （今までコップ以外のもので抜いたことがなかった……） よーし、今度こそ美味しいスコーンを作るぞ。
AOISAKURA
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