| 2013年11月26日(火) | クリスマスギフト |
クリスマスのギフトセットを販売しています。
ＪＵＤＯオリジナルのシュトーレンと、
それに良く合う様に
グアテマラとエルサルバドルの豆を
ベースに作った
クリスマスブレンドコーヒーのセットです。
地方発送も承ります。
| 2013年11月16日(土) | シュトーレン2013 |
２０１３年シュトーレンの
準備が出来ました。
１年以上じっくりゆっくり
ラム酒に漬け込んだ８種類のフルーツを使い、
いくつものスパイスで更に広がりを出しています。
砂糖の使用を控え目にし、
全粒粉やライ麦の風味も心地よく
感じる事ができるように作りました。
熟成が進むにつれてしっとりとしてきます、
少しずつお召し上がり頂く事で
風味や食感の変化をお楽しみください。
大と小、コロコロの３サイズを
ご用意しています。
| 2013年11月12日(火) | あんずとオレンジのジャム |
あんずとオレンジのジャムを作りました。
甘さ控えめで、
オレンジがメインですが
あんずを加えることで味に奥行きを出しています。
クリームチーズや冷たいバターと
一緒にお召し上がりいただくと良く合います。
クラッカーにのせても。
| 2013年11月11日(月) | シフォンケーキ |
シフォンケーキ。
ホールでのご予約を承ります。
２営業日前までにお店までご連絡くださいませ。
新鮮な卵を使い、
薄力粉は北海道産で
ふわふわ感が優しくしっとり仕上がる物を選んでいます。
誕生会やホームパーティーでは
是非、オリジナルの
デコレーションをお楽しみください。
| 2013年11月07日(木) | ころいち |
cafe kashicoroさんの"ころいち"にＪＵＤＯも参加します。
パンと焼き菓子を
ご用意致しますのでお楽しみに。
日にち ２０１３年１１月２５日
時間 １０：００〜１４：００
なお、ＪＵＤＯは通常通り営業しております。
| 2013年11月06日(水) | グラノーラ |
ＪＵＤＯのエスプレッソを使って
大人味のグラノーラを作りました。
ミルクをかけた時でもエスプレッソをしっかり感じる
事が出来る様に仕上げてあります。
ほのかにバニラの香りも。
これからの季節はホットミルクで
お召し上がりいただくのもおすすめ。
そのままポリポリ食べても美味しいです。