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夫が４０歳になりました。 - 2022年02月24日(木)
追い付いてきた感がするのはなぜなの。
私が結婚したのは２６歳のときなんだけれど、その時の夫の年齢は２２。
今考えると、恐ろしいほど若い(笑)
よく結婚決めたなと思う。
２２歳の、月収１２万円の男と(笑)
もう今となってはネタでしかなく、わりと色んな人にしゃべりまくっては
笑いまくっている。
よく頑張りました＞夫
夫もだけれど、夫の両親からも、「よくあんな稼ぎの息子と一緒になってくれた」
とめちゃくちゃ感謝されている、出来たお嫁さんが通りますよ。
当時はいろいろ援助も受けましたけどね。
最近ようやく恩返しができつつあるよ。
昔はコストコに連れて行ってもらって義妹夫婦とシェアさせてもらったり
してましたが、今はわざわざレンタカーして夫に運転してもらって
買いたいもの買いたいだけ買って、支払いも何も全部夫任せで、帰ったら
コストコの寿司たらふく食べる生活ができるようになりました。
子どもたちが小さかった頃は（家も小さかったんだ）シェアしないと消費
できないのはもちろん、ストックしておく場所もなかったけどね。
今はコストコでガッツリ買い物してきても難なく消費できるし、ガツンと
ストックだってできちゃう。
でも無駄なものは買ってないんで、コストコのあの平べったいでっかい５０貫
入りのお寿司とやたらとモリモリに入ったサラダだって、すっぽり冷蔵庫に
入っちゃいます。
ありがとう夫。
ホントありがとう。
マジで思うよ。
私には出来すぎた夫だと。
アンタなら、もっといいお嫁さん見つけられたと思うよ(笑)
あ〜良かった早めにゲトしておいて！！( ´艸｀)
別に大学出てなくたって、１千万稼いでなくたって、結婚できる人はできる。
私たちなんて、めちゃくちゃ氷河期世代なんだからなっ。
だからまあ、手に職系が強かった時代でもあるのかもしれない。
リーマンショックの時も、震災の後も、何度も「今度こそダメかもしれない」
と思ったけれど、結果的に夫の仕事にはさほどの影響もなかった。
コロナ禍、私の職業である飲食業はかなりの大打撃だったけれど。
就いてる職業が逆じゃなくて良かったと心から思ったよ。
私が約３ヶ月間仕事がなくてただただ家にいるしかなかった間も（子供たち
の勉強見たり、公園でなわとびしたり、鬼ごっこしたりしてた(笑)）
夫は変わらずお給料をもらってきてくれて。
変わらず生活できて。
ホントありがたい。
てか旦那に直接言えよ案件(笑)
夫４０歳、長男中１、次男小５。
私？私のことはええやないかい。
世間的には若いパパの部類に入るようで、パパいくつって聞かれて３０代の
年齢を答えるとだいたいすごくビックリされてました。
だいたい旦那のほうが２つ３つ年上だと勝手に想像しますよね。
私の年齢知ってる人からしてみれば、私の夫は４０代半ばだと思っていたのに
３８とか３９だと知ると、めちゃくちゃビックリするらしい。
なんか、３０代って若く感じるんだよな(笑)
私にとってももう遠い過去になりつつあるわ。
フォーティーのアラウンドでもなくなってきた、今日この頃。
うちの夫、稼ぐだけじゃなくて、子どもの勉強も教えてくれるしスポ少の
試合の帯同にも行ってくれるし、何なら毎晩の食器洗いは夫の仕事に
なってますし(笑)、ゴミ捨てはゴミ集めるところからやってくれるし、
弁当だって自分で作って仕事行ってる。
あ、重たいから牛乳買うのも夫の大事な家事のひとつ。
書き出してみるとスゴイな。
でもイヤじゃないんだって。
めんどくさくもないんだってさ。
根っからのマメ人間みたい。
いつもアイスクリーム買ってくれるし。
「アイス無いの？」って聞いたら、
「今日は無いんだよね。今から買ってこようか？ハーゲンダッツ？何味？」
って言ってくれるからスゴイと思うわ。
さすがにそこからアイス買いに行けとは言わないんだけど(笑)
私が好きなアイスを買ってきてくれて、それを息子たちが食べていい？って
聞いたら
「それは、お父さんが、お母さんのために買ってきたからダメ！！」
って本気で怒ってて面白いわ。
ちなみに私の好きなアイスは、セブンプレミアム？の持ち手が黒いパッケージ
のクルクルのソフトクリームみたいなやつ。
あたしあれしか食べない、ってくらいあれ食べてる(笑)
いつも夫が買ってきてくれるんで、「コレっていくらすんの？」って聞いたら
夫も値段知らずに買ってきてた。「１８０円とかじゃないの」って言うから
調べたら、３００円だった。
ビックリした(笑)
たっけ。
でもいつも買ってきてくれる。
３００円のアイスを、値段見ずに買ってこれる夫ゲト。
私が不機嫌なのが嫌いで、一所懸命私の喜ぶことをしてくれるのが分かる。
私超絶ワガママ人間なんで、まじピッタリ。
夫じゃなきゃ、私の夫はつとまんない。
てか、よく私に付き合えるなと思う(笑)
私だったら、私みたいなパートナー絶対イヤ。
ワガママだし気分屋だしめんどくさがりだしものぐさだし。
いやこれがさ。
付き合いたてのカップルなら分かるんだけど、結婚して16年か17年か忘れ
たけど、ずっとだからね。
えっら。
あの人めっちゃえっら。
尊敬するわ。
うん。
私は夫をとても尊敬しておりまする。
...
※個人の感想ですからね。 - 2022年02月21日(月)
先日、羽生君とうちの長男が同じスタイルをしている！という
早まった日記を書きました。
（実は長男のほうがガリガリだった説）
数日経って、どうやらどこかの女性プロゲーマーが
「身長が170cmない男は人権がないと思ってください」
というようなことを発言し、大炎上したとかしないとかいうニュースを目に
しました。
「人権が無い」って文字にすると酷いけど、じゃあ自分が若い時に友人同士で
交わした会話でそういう類の発言をしなかったかというと、軽口程度には
し叩いてたんじゃないかなと思います。
なのでまあ若気の至りというか。
でも不特定多数の前で、大っぴらに言っていいことではないよね、ていう。
彼女にとって人生勉強となればいいなとは思う。
言わんとすることは分かるし。
実際、長男の身長が160cmを超えたときにホッとしたし、170cmを超えた時に
ようやく肩の荷が下りたような気がしましたからね。
個人的には、175〜178とか179くらいがベストだと思ってますけど。
180cm超えてくると、日本国内で生活していくにはちょっと不便な感じが
するのは自分を父を見ていて感じるので(笑)、かといって170台前半よりは
もうちょいあったほうがカッコよくない？という単なる主観。
180超えると、和室とか鴨居とかにガゴンとぶつけてメガネがズレるって
いう漫画の一コマのようなことが現実に起こり得るので、「大変なんやな」と。
単純に。
180を境に、急に着るものの選択肢減りますしね。
何だかつんつるてん。
足のサイズも、28cmになると急に靴が無くなりますしね。
平均よりも大きい、または小さいのって、平均の人がしなくても良い苦労を
しなきゃならない人生を送ることになります。
それはもう差別でも区別でも何でもなく、しゃーない。
ただの事実。
私自身、小１で入学したときには既に130cmを超えており、小５で１６０cm
近くになっていたというバカでかい小学生で、自分の身体の大きさを
ものっすごくコンプレックスに思って育ってきたので、長男の容姿の良さは
涙が出るほどに嬉しいことなのです。
見た目で損をしない、見た目で苦労しなくて良いって、何もしていないのに
勝手に有利じゃないですかね。
デカくてデブでブスだった（少なくとも自分ではそう思い込んでいた）私の
偏見でしょうか。
人は見た目じゃない、と言いますし、ある意味ではそうだと思います。
が、見た目が大事なのも絶対的な事実です。
ルッキズムという言葉、それが問題になることもあるようですが、
取っ散らかった目鼻をしているよりは、自分は整っていたい。
取っ散らかった人よりは、整った人が周囲にいてほしい(笑)
あとこれも絶対ではないけれど、見た目が整っている人は（この場合は
雰囲気や身だしなみも含め）、頭も心も生活も、整っていることが多いように
思います。
目つき、背すじ、立ち方、靴のすり減り方…
顔の造作だけではない“見た目”の判断て大きいと思います。
それに加えて、容姿も整ってれば言うことないよね♪と、容姿コンプレックス
まみれで生きてきたおばちゃんは思う！
※何てったって、個人の感想だから！
...
羽生君といっしょ。 - 2022年02月19日(土)
きっと今この瞬間だけだと思うので、書き記しておこうと思います。
長男、羽生君といっしょ、です。
何がかというと、身長と体重が。
羽生君、氷の上でめっちゃスタイル良くないですか？
でもいつも一人で滑るから比較対象がなくてよく分からないなと思い、ふと
調べてみたら。
身長 172cm
体重 53kg
と書いてあり、おお、息子とほぼどんぴしゃ一緒じゃないか！と。
でも今一度調べてみたら、Wikipediaでは体重が57kgとの表記になってた。
このあいだ私が調べたのは、古い情報だったのかもしれない😅
なんだ、ぬか喜び(笑)
息子と全く一緒なのだとしたら、あまりにガリガリ過ぎないか？とは思った
んだよね(笑)
細く見えたって、アスリートなんだから骨も筋肉も密度が高いだろうし。
ウチの息子、スタイルいいのよ！って書こうとして失敗した本日の日記。
厳密に言うと、息子は
171.6cm、52kg
である。
しかしすでに身長の伸びは鈍化。
160cm台はアッという間に過ぎ去ったけれど、ここ何ヶ月かはあまり伸びて
いないんじゃないかな。
ここ２〜３年は、会う人会う人に大きくなったね背が伸びたねと言われて
いて、本人ですら「昨日と目線が変わった気がする」などという瞬間も
あるほどであった😅
心配なのは、制服のサイズ！！
中学に入る前は、160cmちょっとだったのかな？私よりもまだ低かったかも
しれない。
なので、採寸のときに「175cmくらいまでならお直しできるサイズに仕立てて
おきますね」と言われたのだけど、170cmを超えてきた今、なんとなく足首が
チラチラ見え隠れ(笑)、腕を伸ばすと手首は盛大に出るというサイズ感(笑)
でも母的には、もうあと数センチ伸びてほしいところ。
175…欲しくない？😅
あと4cm…頑張れるだろうか？
...
ホッとしている。 - 2022年02月17日(木)
新しい職場の社長がめちゃくちゃ怖い(笑)
笑っちゃうほど怖い(笑)
もうこの年になって、人を怖いとか思うことなんてないのかなと思い始めて
いたけれど、あの人めっちゃ怖いわ〜。
スイッチが分からんのが怖い。
新しい職場のキッチンのシフトには、時々社長が入ります。
５０代前半…てとこかなあ。
２週間ほど前、シフトが一緒になったことがありました。
その日、私は２つの失敗をやらかしまして。
ひとつ目は、コンベクションオーブンのスイッチの入れ忘れ。
ふたつ目は、ローストビーフが物陰に隠れていて見えず、オープン時間から
オーダーストップをかけさせてしまったこと。
後から分かったことだけれど、２つとも社長は気付いていたのよね。
ひとつ目のスイッチの入れ忘れ、店が開店してから他の人がそれに気付いて
くれて慌ててオンにし、真っ先に社長に報告しました。
「すみません、スイッチを入れ忘れていて、温まっていませんでした。
間に合わなくなるかもしれません…💦」
と言ったら、目も合わさず無表情のまま
「ですよねぇ。」
とだけ言われました。
で、ですよねぇ…ですか…。と思ったけれど、オーダーはじゃんじゃん
入ってくるし、特にフォローはしてもらえないしで、遅ればせながらも
こなしていくしかありませんでした。
さらにその後、実はローストビーフがあったことも判明。
でも冷蔵庫を見てみると、さっき奥の方にあったスーパーの袋が移動して
いて、ずれたその場所に、ローストビーフが見えているではないですか。
さっきは完全に隠れていたはず。
だってここ全く見えなかったもの。
でも私、ローストビーフが見当たらないことも報告したんですよね。
そのとき、社長も一緒に探してくれたんですよね。
多分、多分だけどそのとき社長見つけてたんじゃないかなあ。
そこにあるの分かってて、私がオーダーストップの確認したときも頷いて
ＯＫサイン出したにも関わらず、実はローストビーフがあることを知ってた？
ような気がして。
こわ…
きもっ…
て思いました。
わざと失敗させるやり方も、あるにはあると思うんですよね。
でもこのやり方だと、しわ寄せは普通にお客さんに行くじゃないですか。
この社長、従業員にはもちろんだけれど、お店にもお客さんにもあまり
愛を感じないんです。
そういう辺りが、私がいつまでも「ここで続けていこう」と腹をくくれない
理由でもあります。
いつも、辞めたいな…ヤだな…て思いながら仕事してる(笑)
私に意地悪をしたいなら勝手にすれば良いと思うけれど（イヤになれば私は
辞めればいいだけのことだし）、しわ寄せがお客さんに行くことを何とも
思わない上司はイヤ。
それがイヤで新しい職場を探したのにさ。ここもかよ、って思う。
とは言いつつ、仕事そのものはようやく慣れてきて、動きにも流れができて
きてスムーズに進むようになってきて、楽しむ気持ちも出てきたところなのにな〜。
そんな怖い怖い社長と、本日またもやシフトかぶるの巻。
こわごわ、ビクビクもんですよ。
ホールのスタッフの人に、「顔がこわばってるよ」って笑われたわよ。
と思ったら、何だか今日は機嫌が良くて、大きな粗相をすることなくランチ
タイムを終えられて、すんごいホッとして帰ってきた。
むしろ気持ち悪いくらい優しかった印象。
だから怖いんだよな〜…。
...
- 2022年02月15日(火)
岩田くん。
君の頭の中は、いったい何がどうなっているのですか？
“たったそれだけのこと”と私は思ってしまうのだけど、それの何が理解
できないのですか？
私だけじゃない、職場の誰もが、君が理解できる言葉を持たないよ。
ずっとずっと、色んな人に色んなタイミングで
「なんでできないんだよ」
「なんで分からないんだよ」
「こないだ言っただろ」
「またかよ」
「なんで覚えてないんだよ」
「何考えてんだよ」
って言われ続けている岩田くん。
それでも翌日ちゃんと出勤して、飄々と仕事を続ける岩田くん。
教えたことと全然違うことをしているのに、しかもそれを注意されているのに
「こう教わりました。最初からこのやり方です」
と、うつろな目で答える岩田くん。
忘れっぽいならメモをしろ、ノートをとれと言われて、皆と共有できる
ノートを一冊作った岩田くん。
たどたどしい日本語を書き込んでいる岩田くん。
昨日私は岩田くんに
「ノートを書き始めて、書く前と何か変わった？何か気付いたことはある？」
って聞きました。
彼は動きをピタリと止めてしばらく考え、
「わかりません…」
と答えました。
「ノートさ、書くことが目的じゃないってこと、理解できてる？」
と聞くと、目を真ん丸にして固まっていました。
「あんなものは、ただのメモよ。忘れないようにするための、ただのメモ。
そのメモを見て、今後どうしなくちゃいけないかを考えて、実行していか
なきゃいけないんだけど。それ理解できてた？」
って聞いたら、
「できてませんでした…」
と答えました。
うん。
まあ。
でしょうね、と思ったけれど。
ノート、意味あるんかな。
ノートが生きてくるのは健常者であって、障害があると、その方法を取った
からといって何か理解につながるということは無いんじゃないかな…と、
ノートと岩田くんを見ていて思います。
そのノートには、
�｜�々さんに、ホニャララと怒られました
��誰々さんには、ＡＢＣＤと言われました。
�Ｃ�々さんから、野菜のカットが大きすぎると言われました。
�そ蕕瓩討笋襪海箸蓮⇔鼠�長に聞いてからやる
�ゲ駭辰鬚靴泙靴腓�
と書かれてありました。
怒られた内容をメモしているのだけど、別にそれが生かされているわけでも
なんでもない。
何が変わるわけでもない。
�ァ峅駭辰鬚靴泙靴腓Α廚忙蠅辰討蓮△發Σ燭両蘆未�と思います。
誰かに言われた言葉なのか、それとも彼が他の人に対して言っていること
なのかも全く分からんし。
あの子、いったい何の仕事だったらできるんだろう。
私の狭く偏った視野には、何かできるようには見えないわ。
工場とか、ライン作業みたいなことならできるのかな。
教わったやり方と違うこと平気でやる人でも。
それでいて、「そこどーでも良くない？てかこっちのほうがやりやすくない？」
という部分は、最初に誰かに言われたからと言って頑なにやり方を変えない。
それはどういう部分かと言うと、以前今よりもっと忙しかったときに
ドレッシングを１０ℓ近く一気に作っていた時のこと。
大きなバケツのような入れ物から、使う分だけ醤油の一升ボトルに移し替え
ておき、残りはバケツのまま冷蔵庫に保管しておく、というやり方をして
いました。
でも今はせいぜい４ℓほどしか作らない。
それだと、一升ボトルに入れれば２本とちょっとにしかならないんだから、
全量をボトルに移し替えてしまえば良いのに、２本はボトルに入れて、少し
だけ残ったやつは、頑なにバケツの状態で冷蔵庫に仕舞おうとする、のです。
しかも５ℓ入る容器に、１ℓも入れていない状態で。
それらを全部言葉で説明しても、頑なにずっとそれは止めない(笑)
じゃあ「何のためにこれっぽっちの量をわざわざバケツに入れておくの？」
と聞いても、それに答えることはできない。
無視して黙々と作業を始める(笑)
「無視？」
て聞くと
「いえ、無視してません」
って答える。
作業しながら(笑)
もう笑えてきちゃうのよねこの時点で。
場所は無駄に使うし、だからといって整理整頓はされずに無造作に冷蔵庫に
突っ込まれ、作った日付も書かず、何ならラップもヒラヒラ剥がれた状態。
いちばん最初のころはそういった全てのことを口頭で注意しながら仕事
していたけれど、キリがない、そして意味もないってことに気づいてからは
注意も何もせず、尻ぬぐいもやめたので、厨房全体が悲惨なことになって
しまいました。
もう悲しみも、後悔もないよ。
「いつまで続くんだろなこの状況」と、思うだけ。
驚くことに、このドレッシングの注意だけでも、他の何人もの人から同じ
注意を受けているということ。
それでもそのままだということ。
�い砲弔い討蓮⊃誉現藺慮海任△蹐�作業を、誰にも聞かずに独断で黙々と
スタートさせること。
これまでにもいろいろやらかしました。
板ゼラチンを、ボコボコに沸いている液体の中にパキパキと割り入れたり。
→板ゼラは冷水でもどしてから使うもの。
賄いのカレーか何かを作るとき、ボコボコに沸いている鍋の中におもむろに
小麦粉をスプーンで直接入れ始めたり。
→その形のままダマになってた。とろみ？入れないよりはマシかな？程度。
赤パプリカの皮をむきたかったらしいのだけど、包丁で削ぎ切りにしようと
頑張ってみたり。
→パプリカの皮は普通、焼き剥きするよ♪
エスカベッシュは、揚げてから時間が経って冷えてカチカチのところに、
冷えた野菜の甘酢漬けみたいなものをぶっかけてみたり。
→せめてどちらかが温かくないと、味が染み込まないんじゃない？
→ホラね♪
このすべての作業において、一旦は私が
「それ、違うんじゃない？料理長にやり方聞いた？それでいいって言ってた？」
と声をかけるんだけど、やっぱり黙々。
「無視は別にいいけど、それ、やり方間違ってるからね。絶対に失敗するよ。」
とまで言っても、黙々。
で、失敗。
当たり前や。
で、怒られる。
怒られました、てノートに書く。
彼の中では終わり(笑)
しかしながら時々、ホントに時々、ふと改善されている点もあったりもする。
何が彼の考えを変えたのか、はたまた彼の中で合点がいったのか。それは
謎のまま。
「こんなことくらいすぐ改善しなさいよ」みたいな点が全然改善されない
のに、「そこはすぐ直すんだね」という点が直っていたりする。
判断基準は何なのか、ボーダーラインがどこにあるのかは丸２年間謎に
包まれたまま。
先日は、料理長にガチ怒りされて泣いたらしいわ。
泣く、てことは感情はあるのね…と妙に感心してしまった。
泣く、てことは辛いとか悲しいとか悔しいとか、そういった感情があるから
だと思うのだけど、もうそんな気持ちにならないように次回から注意する、
気を付けるってことにはならないってことよね。
いや、彼なりには気を付けているのかもしれない。
それが全くの見当違いなだけであって。
彼にしてみれば「こんなに頑張ってるのに」と思っているのかもしれない。
私は彼の精神年齢を知りたい。
ついつい社会人になって２年が経過した、二十歳を過ぎた大人だと思うから
いろいろとハテナが浮かんじゃうのであって、頭の中は実は中１とか小６と
判明すれば、また取る手立てはあるかもしれない。
正直なところ、ウチの中１の長男と良い勝負。
ウチの長男、幼めです。
周りの中１男子は、もうちょっと大人に見える。
身体ばっかり大きくなるの、ちょっと恥ずかしいんですけどね。
下手したら、小５の次男のほうが精神年齢は上かもしれないと思うことも
あるので、岩田くん、小５レベルか？
私、岩田くんと話してると何度も自分のことを「お母さんさ」と言いそうに
なるのよね。
毎回、あっぶね！と思う(笑)
間違っても、息子はあんな風にはなってほしくない。
あの状態で社会に放り出す前に、親元でできることきっといっぱいあるはず
だから。
あの子は多分、何の手立ても講じられないままそのまま放り出されたんだと
思います。
自分の息子が社会に出たとき、こんな扱いを受けるんだろうかと思うと
ゾッとするし、胸が締め付けられる思いにもなる。
彼を何とかしてやりたい！というよりは、あまりに仕事がやり辛い今の
状況を打破したいだけなんですよね〜…。
間違っても、岩田くんと息子を重ねて優しく指導…なんて芸当は私には無理。
やるべきことができてなければ、厳しく言います。
悪いけど、そこに彼に対する愛情は欠片もない。
自分の仕事が思い通りに進まなくなるのがイヤなだけ。
私が悪いですか？
「お客さんに腐ったものを出したくないなあ」と思っている私が、悪いのですか？
...
記念すべき日。 - 2022年02月14日(月)
今日、新しい職場で初めてピザをお客様に提供することに成功♪
何度か賄い用に作らせてはもらっていたのだけど、お客様用に作ったのは
今日が初めてで。
意外と何とか形になった😅
シンプルな作業なだけに、突き詰めれば突き詰めるほど難しいものだろう
けれど、今の私にはそこまで理解はできない(;'∀')
とりあえず、発酵状態にある生地を丸くのばし、ソースを塗って具材をのせて
ピザ窯にイン。
ものの１〜２分で窯を開け、今度は裏側が焼けるように下敷きを外して焼く。
それも30秒〜1分ほどのこと。
焼きあがったら手早くカットしてすぐ出す。
失敗が許されないから緊張して仕方がない💦
でも目標だった「ピザを出す」がようやくクリアできて、ちょっとした
達成感。
でもまだまだである。
...
中１男子、３学期期末テストに向けて。 - 2022年02月12日(土)
結論から言うと、これまでにないってくらい長男めちゃくちゃ頑張ってます。
当社比以外の何物でもないわけですが、こんなに勉強したことないよねって
くらい、机に向かってます。
初めて、自力でやってるかもしれない。
いや、自力は言い過ぎか😓
かなり言った。
協力もした。
一問一答形式で問題を出し、答えさせる。
答えの方を問題にし、「〇〇について、△△という言葉を使って説明せよ」
みたいな問題の出し方もしてやった。
今更恥ずかしいことかもしれないけれど、ようやく他人様にも読めるレベルの
文字が書けるようになってきて、英単語を書くときもｎとｈの違いやqとpの
違い、bとdの違いもここへ来てようやく、ようやく間違えずに書けるように
なってきた！！
いまだに、主語によって動詞の形が変わることや過去形には後ろにｅｄが
付くこと、またそのｅｄの前にどんな子音が来るのかによって発音が変わって
くるということなどは分かってないように見受けられる。
もうその辺はどうやって教えたら良いものか全く分からん(笑)
私はどうやって英語を覚えたんだろうか。
私が英語の授業が好きだったからな〜。
話せるようになりたくてなりたくて、海外で働きたくて働きたくて仕方
なかったから、英語に関してはかなり一所懸命に勉強したし、また結果も
出してたもんだから、逆に英語がわからない人のことがわからない(笑)
一定の法則を覚えてしまえばあとは応用していくことを繰り返すのみだと
思うのだけど、その「一定の法則」はやっぱり暗記するしかないんだよ
ねぇ多分。
知らんけど。
*****
とにもかくにも、今回のテストはだいぶ頑張った。
親もだ(笑)
長男よ、頑張ってきて！！
...
誰かオブラート持ってきて。 - 2022年02月11日(金)
仕事場での話。
デザート用に使ってるフランボワーズのソースが残り少なかったので、料理長
に伝えた。
料理長は
「アレ？ついこないだ、アイツ（岩田くんのこと）作ってたけどなあ？」
（知らんがな）→ からの華麗なスルー（ただの無視とも言う）
冷凍庫を探す料理長。
ないなあ、ないなあと言う。
真正面・目の前・ど真ん中の三拍子そろったところにフランボワーズピューレ
の箱が見えたので
私「その箱の中身は別のものが入ってるんですか？それです。目の前の。」
と言うと、ようやく気が付き
料「あぁコレか」
と言って取り出すが、同時に
料「アイツ（岩田くん）これどうするつもりなんだろう…」
と言って取り出してきたのが、何やら赤いピューレが真空パックになったもの。
料「これ、オレが作ったんすよ。クリスマスデザートで余った苺を火入れして、
つぶしてジャム状にして。」
私「あぁ、そうなんですか。」←ビックリするほど無関心ｗｗｗ
料「コレ、デザートに使っていいっすよね？」
（なぜ料理長がパートに確認を？）
私「いいんじゃないですか？じゅうぶん使えると思いますけど」
料「ね！ね！使えますよね！なんでアイツ（岩田くん）使わねえのかな〜！？
アイツはまったくホントいつもいつも…！」
というやり取りの後、料理長はフランボワーズピューレの箱を仕舞いなおし、
真空された苺ソースの方を取り出して解凍させておりました。
（苦笑）何じゃこのやり取り（苦笑）
苦笑いが止まらんで。
コレ読むだけでは「？」て感じになるかもしれませんが、是非とも解説
させていただきたい。
書いて消化したい。
そもそも、岩田くんには食材の管理は無理なのだから、料理長であるアンタ
が管理するか、フォローしろよが大前提。
あとアンタ、フランボワーズが何なのか、ピューレがどんな箱に入って
来てるのか知らんのかもしかして。
だから見つけられんのか。
クリスマスで余った生の苺を火入れしたところまでは正解。
でもそれ先使えよ。
冷凍の新しいフランボワーズピューレを開ける前に、そっち先使えよ。
そしてそれを使って良いのかをパートの私に聞くな。
アンタが決めることや。
デザートに使うソースにこだわりなんかないくせに。
知識がなさ過ぎて、使って良い代物かどうかが判断つかないだけのくせに。
まずその部分において恥を知れよ。
私がパティシエ業やってたからとか、お菓子の専門家だからよく知ってる
でしょじゃねえんだよ。
そのくらい、20年も30年も料理に携わってりゃ、常識的に判断できて当然。
私のバックグラウンド全然関係ない。
ただのアンタの不勉強。知識不足。
最後に言いたいことはこれだ。
「何でもかんでも岩田くんのせいにばっかしてんじゃねえわ」
ほんっとーに、恥を知れ。
知ってください。
お願いだから知ってくだされ。
岩田はいつもいつも、じゃねえよ。
アンタだよ。
全上司が震撼してるんだよ。
アンタの出来の悪さに。
統括部長がパートの私に愚痴ってくるなんて、ありえない話だから。
でもアンタ、そこまであの統括を追い込んでるよ。
統括めちゃくちゃ可哀そう。
私はパートだから、この店が上司がめんどくさくなって、シフト週２にして
逃げ出したよ。
他の店に救いを求めたよ。
だってｋｚなんだもん。
控えめに言って、好意的に見て、とても立派なｋｚなんだもん。
ビーエーケーエー バカ
って歌が昔あったけど、アンタの顔見るたびにリフレインよ。
でも統括部長は逃げられないものね。
何とかして対応するしかない。
今となってはもう、食材管理をホールの支配人がヘルプしている状態。
ホールの支配人と言っても、この人もエリア統括で、今年40になる若い人
だけれど、料理長より立場は上。
50過ぎた料理長、39歳の支配人より立場が下。
それも、料理長に年齢相応のあれやこれやが備わっていればこんな扱いは
受けないし、部下も付いて行くと思うのだけど。
全上司を震撼させるほどバカにされ、39歳にも強い物言いができず、
後ろを振り返っても、誰一人ついて来てない。
それを
「マズイ、なぜだ、何とかしないと」
と思うのならまだしも、周囲が悪いと思い込んで、不平不満や愚痴ばっかり
言ってて負のオーラ撒き散らしまくり。
職場に行けばいるし上司だから仕方ないけど、もうホント関わりたくない(笑)
はぁ。
誰かオブラート、持ってきてくれた？
...
ポジティブな次男。 - 2022年02月09日(水)
比較的、明るい性格の人間が集まっているのではないかと思われる、カロリィ
一家。
中でも底抜けに明るいのが、次男。
次点が私だろうか(笑)（私が２位だなんて！）
その次が夫…かな。
長男は、他のメンバーよりは若干暗め(笑)
わたくしカロリィ、高校を卒業して調理師の専門学校に進んで以来、ずっと
飲食業にしか従事したことがありません。
（そりゃ厳密に言うと短期でスーパーのレジのバイトとかはしたけども）
しかしコロナ禍に突入し、20年以上にも及ぶ飲食業生活の中でも指折りの、
ヒマな日々を過ごしております。
クビになった、とか家にいてヒマ、じゃなくて出勤してもお客さんが少ない
っていう意味でのヒマ。
今がいちばんヒマ！と言い切れないのは、9.11のテロ当時、私は北米在住
でしたので、あれの後もかなりヒマな日々を過ごしたという経験もありまして。
9.11直後、飛行機が一斉に飛ばなくなってしまって各地で足止めをくらった
日本人が、現地の日本食レストランに押し寄せるという事態が起きていました。
でもそれもせいぜい１週間か１０日ほどだったのかな？はたまた１か月くらい
は続いたんだっけか。
昔のこと過ぎて記憶も曖昧なんだけれど😅、まあとにかく徐々に飛行機が
飛び始めて日本人旅行者が順次日本に帰国できるようになり、全員帰国できた
後は、有数の観光地だったはずのナイアガラフォールズの街はすっからかん。
寂しかったな〜
ヒマだったな〜
今、あの頃と同じくらいヒマです。
（ヒマの例えが長いですよ）
あ、当時のボスがつい先日エアメールをくれました！！
うれしかった！！
お返事書かなきゃ！！
やっぱイイよね、e-mailでもボイスでもLINEでもない、お手紙！！
お手紙嬉しい！！
距離を感じるのが、嬉しい！！
遠くからよく来たね！って感動した(´;ω;｀)
そそ。
本題。
そんなこんなで先日、あまり仕事の愚痴とか子供の前では言わないんですけど
珍しく家族全員いる前で
「あぁ〜、明日も仕事か〜。ヒマなのヤダな〜。お客さんいっぱい来て
くれたらな〜、やりがいもあるのにな〜(；´Д｀)」
的なことを呟いてしまいました。
夫と次男はリビングのラグの上でカードゲームに興じていたのだけど、私の
呟きを聞いた次男が
「ねえそれってお給料変わるの？お店がヒマだと、お給料も安くなるの？」
と聞いてきたのですが
「それは変わんないよ。時給はいっしょ。」
と答えると、大声を出して
「何だよぉそれーーー！！サイッコーじゃねーか！！ヒマなのに同じお給料
もらえるのかよ！？何だそれーーー！？サイッコーの仕事じゃねーか！！」
と、一重瞼の目を真ん丸にして叫ぶではないですか。
なんかもー、おっかしくって笑えてきちゃって、大笑い(≧◇≦)
「そーか！そーだよね！？ホントだわ、そーだわ！アンタめちゃくちゃ
ポジティブ！ありがとう！元気出た！おかーさん、明日も仕事頑張るわ！」
と言って、翌日出勤。
実際やっぱりお客さんの数も少なくて（それでもまだマシなほうで）ヒマ
であることに変わりはなかったんだけれど、前日の次男とのやり取りを
思い出してはニマニマしつつ、どーでも良さそうな仕事を見つけては
ちまちまとこなしていき、時間が過ぎるのを耐えることができました。
５時間耐久レース。
後半なんて、ローストポークに火が入るのをオーブンの前に仁王立ちして
じっと待つ、ていうお仕事してました。
忙しければ、その間にも絶え間なく手を動かし続けるのですが、昨日は
仁王立ちでＯＫ。
誰からも怒られないし、突っ立ってるだけなら帰れとも言われない。
駅直結型施設！好立地！オーブンの前に仁王立ちしてお肉が焼けるのを
待つだけのカンタンなお仕事！高時給！
てなもんである。
コレ、ちゃんとできればむちゃくちゃ美味しいローストポークができるのだ
けど、岩田くんが作るとカッチカチのパッキパキのチャーシューみたいなのが
できるんですよね…。
昔はもっと美味しく作れていたはずなのに。
岩田が手がけ始めてからは、いつしかカッチカチのパッキパキが日常に。
んもう。
こんなんばっかりや(。-`ω-)
いやいや、次男の金言を思い出せ。
「サイッコーの仕事じゃねえか！」
好立地高時給！仁王立ちするカンタンなお仕事！
*****
岩田のこと書き出したら止まらないんだけど、ちなみに昨日のコース料理の
前菜として出されていたエスカベッシュ（洋風南蛮漬けみたいなもん）は、
無味無臭で驚いた。
「味…しない…」
がファーストインプレッション(^_-)-☆
それを料理長に報告すると、それならと言って、そこに塩をかけ始めた。
もうさ、そんなオイルびったびたになったところに塩かけても、溶けないし
染み込まないんじゃ…と思ったけれどそんな思いは封印。
Ｆｕ−ｉｎ！！(^_-)-☆
*****
何でもね、もう面白がっちゃったもん勝ち。
ポジティブでいこーぜ(^_-)-☆
カッチカチのパッキパキのローストポーク、8,000円のコースの前菜で、
出してこーぜ☆彡
無味無臭のエスカベッシュ、塩パラパラかけてこーぜ☆彡
ありがとう次男！！
君は我らの太陽だ🌞
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恵方巻。 - 2022年02月03日(木)
クリスマスよりもずっと行いやすいイベント、それは節分。
子どもたちが恵方恵方とうるさいので、海苔と具材をテーブルにドンと出し、
あとは好きなもの巻いて食べてもらうだけ。
手巻きと何が違うのかというと、海苔のサイズだけではないのか説浮上。
浮上も何も、全くもって違いはそこだけ(笑)
Ｙ−カドーで買ってきた手巻きのセットに、マグロの柵やらウィンナーやらを
買い足し、家では甘い卵焼きを焼くだけ。
子どもなんて、いくら静かにしろって言ったってうるさいくせに、恵方巻き
だけは黙ってモグモグする。
恵方巻効果すごすぎかよ。
今年の恵方は、我が家ではブラザーのプリンタ方面だったので、兄弟して
プリンタを一心に眺めながら無言で巻き寿司を食するというシュールな光景。
ホントは、Ｙ−カドーで巻き寿司を買うつもりで行ったのだけど、昨今の
巻き寿司はなぜあんなに高いのか、ちょっと買う気が失せてしまったので結局
自分ちで巻くハメに。
海苔１袋、酢飯５合がまたたくまに消えました。
私はもうめんどくさいから巻かなかった。
酢飯を茶碗に入れて、刺身をつまんで食べただけ。
私以外の３人で、ほぼ５合ペロリ食べ切る我が家よ。
まだ息子たちが小中学生なのが怖すぎる。
中高生、高高生になったらどうなるんですかね。
最近はもう夕飯に、肉も魚も両方出すようにしているんですけど、高高生に
なったら、ご飯とパンとパスタ一気に出せばいいんですかね。
今はまだ、恵方巻３本ずつで足りている。
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