野の花日記
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2018年02月25日(日) |
See you again |
平昌オリンピックをもっとちゃんと見たかったが、忙しくて叶わなかった・・・ フィギュアスケートだけは、職場のテレビでお昼休みに見れて良かった(*^_^*) 4年後はどうなっているかな〜、私も、羽生君も(^^)
*キャラウェイのパン ◎参考「おうちで手づくりパン―初めてでもカンタン!アレンジも豊富! (別冊エッセBASIC おいしいCOOKINGシリーズ)」 p35
アマゾンのレビューを参考に、私もヒマワリの種を混ぜてみた。 とっても美味しいが、食べてみて、実は私キャラウェイシードは苦手かも? とわかった。 まだまだ自分の味覚に未開拓ゾーンがある。
半量で作成。昨日の朝HBでこねて冷蔵庫で1次発酵、夜寝る前に成形してまた冷蔵庫で2次発酵・・・ だがほとんど膨らまなかったので、オーブントースターの発酵機能で1時間ほど追加発酵。 今は寒いので、次は夜中に室温放置で2次発酵できないかな。
今日の朝食 手前はミルクティーと昨日の残りのカレー
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