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| 2007年12月07日(金) | 食 |
結構売れました
忙しかったよ
昨日
昼寝しすぎて
夜眠れなくて大変だった
結局２時間位しか寝れなくて
重度の寝不足状態だったよorz
出勤の時間になりバス停へ
いつもバスの到着時間の５分前には
到着するようにしているのだけど
今日は
どういうわけかバスが来ない
で
結局バスが来たのは
その次のバスが来る時刻
どういうこった
運転手に聞いてみたら
時間よりも早く出発しちゃったんじゃないですか？
と
はぁ？
交通事情とかで遅れるならわかるが
５分以上も早く出発しちゃったって何？
いてまうどー
遅刻しそうになったので
久々に全速力で走ったわ・・・
吉野家やらケンタッキーやら
最近
食の問題がテレビや新聞に出ない日はないね
俺も八百屋ですから
食の問題については考えちゃうね
いつも店のスタッフに
口を酸っぱくして言っていることは
価格も大事だけど
一番重要なのは鮮度だと
朝
開店前に
店に並ぶ商品の端から端まで
鮮度チェックをするのだが
必ずやらせているのが
｢ この位ならギリギリ大丈夫だろう ｣と
思うレベルの品物は売り場から外せ
お客様の見る目は厳しい
価格に対する目も厳しいが
鮮度に対する目はもっと厳しい
失った信用を取り戻す事はむずかしいからね
食べるということは
人間が生きていく基本
それだけに
食に関する仕事をするということは
重い責任があるんだよね
明日も気を引き締めていこう
