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| 2006年05月06日(土) | 竹の子混ぜご飯とけろけろけろっぴお茶碗 |
わたしのＧＷは昨日で終わりました(^^;)
このＧＷ中は何処も行かないので、せめて外食した気分でも味わいたいと
一昨日、竹の子の混ぜご飯を作ってみました。
わたしも食べるのですからかなり薄味に仕上げています。
「お前の作るものは塩分控えたものばかりだから低血圧になって身体がえらいよ。」
これは父の口癖です（笑） 
下記にその材料と作り方を記してみました。
材料（約４人分）
温かいご飯・・お茶碗４杯強
竹の子・・・・１/２本
鶏もも肉・・・７０ｇ
干し椎茸・・・３枚
油揚げ・・・・大１枚
生姜・・・・・１/２片
（調味料）酒・みりん・しょうゆ各２０ｇ
【作り方】
�｜櫃了劼歪垢気鯣省�に切ってから縦３mm厚さに切ります。
干し椎茸は軸の先を折り、水で戻して縦３mm厚さに切ります。
鶏もも肉は縦１cm幅に切ります。
油揚げは油抜きをし、３mm厚さに切ります。
生姜は千切りにします。
��鍋に（調味料）を入れ、�，魏辰┐討劼燭劼燭砲覆襪�らいの水を入れ
ふたをし、強めの中火で５〜７分煮ます。たまに何度か混ぜます。
��ふたを取って火を強め、汁気を飛ばします。
�ぅ椒Ε襪砲竿咾鯑�れて��を加え、濡らしたしゃもじで切るようにさっくり と混ぜます。
�イ�茶碗に盛って出来上がり♪
このけろけろっぴ茶碗は大人用なんですよ。もちろんわたしのお茶碗です（笑）
裏を返したら�爍隠坑牽固��瓩判颪い討△蠅泙靴拭�
“えっ、１８年も経つの？そんなに前に買ったっけ？...”(◎o◎)！
いやぁ長持ちするもんですねぇ(*^_^*)
久し振りにミックにリボンを咥えさせてみました。
何だか怖い顔でこちらを睨んでいます(^_^;)
でもカメラ目線でしょ？（笑）