陶 房 日 報  とうぼうにっぽう 
陶房かまなりや

2012年05月19日(土)      あおうめ

 今年も梅干しのシーズンが近づい
 てきました。昨年同様今年も20kg
 ほど漬けて干そうと思います。
 我が家の庭の白加賀は連休の
 強風でほとんどの実が落ちてし
 まい、使い物になりませんが、
毎年お世話になる小田原昇珠園さんの十郎は、たわわに
実っている様子。今年も良い実を売ってもらえそうです。
春が遅く寒かったせいで出荷が少し遅れそうだとのことで
すが、干すのはどうせ梅雨明け後ですから急ぐことはあり
ますまい。実が熟すのをじっと待ちましょう。

陽気が良くなって、糠漬けもずいぶん早く浸かるようにな
りました。西の方から順に鮮度の良いキュウリも入ってき
ますし、毎日の食卓が 『夏』 に切り替わりつつあります。

ふたつほど残ってました。




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