久しぶりに芋乃市場の　『そば膳』
　をきちんと味わってみました。つい
　でに写真も撮りました。打っている
　自分で言うのも僭越ですが、美味い
　です。特に今は新蕎麦の時季で更に
　おにぎりは佐渡産コシヒカリの新米。
小鉢三種は板長りえ子の献立次第で日によって変わります
が、画像は　『ワカサギのマリネ』　『ニンジンの葉とじゃこの
味付』　『遠野切干し大根煮』　という取り合わせ。私はまず
おそばをするりと手繰ってからつゆを蕎麦湯で割り、それを
お吸い物代わりにおにぎりとおかずをいただきました。充分
お腹がふくれる分量です。因みにおそばは生で1人前130ｇを
盛り付けています。これでお値段1,000円、お買い得です。

本日も盛況のうちに無事、営業終了いたしました。今月は
残すところあと2日間だけとなってしまいましたが、どうぞ
皆様、秋の横浜芋乃市場へお越し願います。

『色いろ展』　開催中。

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