埼玉の行田にゼリーフライという郷土食があるのは
知っていましたが、フライという名前の別の食品が
あるということを先日釜石で会った埼玉の伯母さん
から教えてもらいました。

　一口に言うとゼリーフライは、
　おからのコロッケで、フライは
　行田流お好み焼きであるそう
　です。どちらもフライと付くの
　でややこしいことですが、かな
　り違う食べ物です。残念乍ら
まだどちらも食べたことがありませんが、B級グルメ
の祭典　『b1グランプリ』　でも常連の食べ物とあって
興味津々です。東北自動車道羽生PA下りに新装した
パサールに出店していると聞き、先日釜石へ行く途中
に寄りましたが、開店前で食べられませんでした。

B級ご当地グルメはいかにも大はやりですが、口に合う
か否かは、その人の好みに大いに左右されるものです。
でもだからこそ試したくなるのが人情、小博打ではあり
ますが、恐る恐る食べる駄菓子のような店こそ高速の
SA・PAに出店して欲しいものです。何しろ高速道路、
分けても東北道は退屈ですからねぇ、そんなささやか
な楽しみがほしいですよねぇ。

フライとゼリーフライ　行田市観光ガイド