どうにかやりくりをして今日は1日休みをとりました。 お彼岸の入り、敬老の日、ぼんやりと過ごしています。
先日近くのスーパーでとても良い 鰯の丸干しを見つけ、買ってきま した。小ぶりの鰯で頭からバリバリ 食べられます。塩けもほどよく、 朝ご飯にぴったりです。8匹入で 198円でした。今年は鰯が豊漁だ そうです。生も美味しいですが干したものはまた一段 味が良いように思います。
お米はまだ新米というわけにはいきませんが、真っ白い 銀シャリに尾頭付きの丸干し、味噌汁に糠漬け、山芋 とろろという一汁三菜の朝ご飯でした。
ああ、日本人で良かった。
鰯のしゃちほこ立ち
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