関東地方もからりと梅雨が明けました。
週間天気予報も上々吉の晴れ続き、今朝方、気分よく
梅を干しました。横浜新吉田町の梅5�圈�紀州みなべの
南高梅5�圈�都合10�圓稜澆任后Ａ海憩磴蕁△�天気の
良さと裏腹に夏風邪で体調は頗る不調です。洟を垂ら
し、ゲホゲホと咳き込みながらの作業でした。
 画像手前が紀州みなべ産南高梅。
奥は横浜産梅（銘柄不明）です。
さすがに南高梅はみなべ松川農場
よりの直送品とあってきれいです
が、皮が薄く干してる間の管理が
たいへんそうです。地場産の梅は
多少器量が宜しくないのもありますが、しっかりとした
大粒の梅で、食べごたえのある梅干しになるでしょう。
紀州産の梅は初めて扱う品種だけに少々心配でもあり
ますが、丁寧に扱ってよい梅干しに仕上げましょう。
さてさて、これから三日三晩、気が抜けません。
夜の間の監視は昨年良い仕事をした梅田に任せるとして
日中は見回り監視、天地返しと、抜かり無く努めましょう。
雨が降りませんように。
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