ついに、横浜新井町にも初霜が降り
　ました。今朝はずいぶん冷えたので
　勇んで外に出てみるとうっすらとで
　はありますが畑の土が白く凍ってい
　ました。やっと冬らしくなってきました、
　これで心置きなくサトイモが掘れます。
そんな中でもにんにくは元気にぐいぐい伸びています。強い
もんですねえ・・・あれだけの滋養を蓄えるには厳しい環境を
生き抜くことが必要なんでしょうか、頭が下がります。

人間は便利な道具を持って、どんどん貧弱になっていくよう
ですが、せめて食べるものだけはきちんとしたものをいただ
きたいですねえ。良い素材をきちんと調理してよく噛んで、
隅々まで栄養にして、冬本番を乗り切りたいものです。