夏の間、繁忙と腰痛のため暫くご飯炊きを休んでいました。
腰痛も平癒し、陽気も涼しくなったのでまた始めるべいと
思いつつ芋乃市場に突入、そば打ちに専念していましたが、
折り良く月末に長野の両親から新米を貰い、これ幸いとば
かり今朝から　『ままたき』　を再開しました。

　銘柄は　『あきたこまち』　農家の方から
　直接譲っていただいた天日干しの良品、
　地元で言う　『はざかけ米』　です。
　久しぶりの新米に水加減には頗る気を
　配りました。そぼ降る雨の中での炊飯
　でしたが、薪は乾いており火力も上々、
火からおろすタイミングだけしくじらぬよう気をつけました。
結果はご覧のとおり上々吉、ピカピカのご飯が炊けました。

今朝はこの銀しゃりに自家製味噌の味噌汁、先日干した釜石
産サンマの干物という極上の一汁一菜をいただきました。吝い
ことを言うようですが貰い物ばかりで原価はタダ。手間はかけ
ていますが、むちゃくちゃ得をした気分でした。

しとしと雨の降る中ご飯を炊きながら過ぎた夏を思い返し、
自営業のきびしさを噛み締めました。が、束の間こういった
余禄をさずかるのもまた自由、自営業の役得といえば役得、
今日の無事に感謝しつつ、これを糧とし心身に刻み、明日
からまた頑張って生きましょう。