タケノコがいただきたいですなあなどと 念じていたら、想い通じて頂戴しました。 竹冠に旬!読んで字のごとく季節もの です。我が家にとっては初物ですから ありがたく大事にいただきます。 まずは糠で煮てアク抜きですな・・・アクが抜けたら早速、タケノコご飯でも炊きますかー。