8月が終わりました。芋乃市場も無事に終わりました。
荒れた天気の7日間でしたが、大勢の方にご来場いただき、
今回も実り多い市場が開けたと思います。ありがとうございました。

　画像はアイヌ刺繍の首飾りです。この飾り
　を中心に、両側へ紐が伸びています。
　頭に巻いてよし、首に巻いてよし、
　縫い付けてある銭はちょうど急所を
　守る位置になっています。　南方系
　の人相の私が巻くとあまりに似合い
すぎて笑われました。鏡で見てみたら自分でもふきだしました。
でもとても素敵なので一つ買い求め、腹に巻いて雷除けにしよう
と思います。銭がちょうど臍に当るように巻きましょう。

　今月からの新メニュー　『肉味噌うどん』
　も大変好評をいただきました。夏野菜
　と自家製味噌のペーストに胡瓜と茗荷を
　添えて卵のスープと一緒にお出しします。
　盛岡じゃじゃ麺のようにスープをかけて
　食べるもよし別々に食べるもよし、麺は
もちろん愛麺家若林和正渾身の手打ち！小麦粉は　『さぬきの夢
2000』（香川県産）100%　体重73kg28cmの大足で踏んだグルテン
のコシは弾力とモッチリ感のマッチした快感です。好評につき、
来月もこのメニューは継続と決定しました。

9月の芋乃市場は須知大さんの鉄の作品を展示します。
どうぞ皆様、9月の末も芋乃市場へお越し下さい。