降りませんでしたねぇ、雪・・・ちょっと楽しみだったんです が、まあ、月曜の朝の雪なんてえのはお勤めの皆さんには 迷惑以外の何物でもないでしょうから良かったんでしょうな。
昨日は陶芸教室の皆々様と新年会をぶち あげました。例年この時期はアンコウ鍋を つつくのが通例でしたが、趣向を変えて きりたんぽ鍋と洒落ました。ご飯を炊いて 搗き、竹の棒にたんぽ状に固め、七輪の 火であぶって焼き色をつけます。本場の 秋田県では、秋田杉の棒を使うので良い香りがするのだそうで すが、関東横浜では篠竹の方が手に入りやすいので竹のたんぽ です。鶏でだしをとった鍋に野菜やおアゲを入れ、火が通った ところでぶつ切りにした 『きりたんぽ』 を入れてあつあつを いただきました。 いや〜、んめがった。
とっぷりと暮れるまで牛飲しましたが、今年は乱れません! OS(嘔吐しない)運動は順調に継続中です。
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