陶 房 日 報  とうぼうにっぽう 
陶房かまなりや

2006年05月28日(日)      カレー

予想通り、昨日の開店初日っから2日続いて『雨』でした。

芋の市もそうでしたが、雨の土日はお客様があまり多くありません。
商いとしては芳しくないことですが、こういう日に来てくださるお客様は
きっとのんびりした雰囲気で展示をご覧になることができ、お茶やお食事
もゆっくりと楽しむことができて、いいのではないでしょうか。お客さんの
立場で考えると、お店は空いている方が居心地はいいはずでしょう。

 『芋乃市場』 では毎月ランチメニューを工夫していく
 予定です。自然志向の素材で手作りした美味しい
 ものを、自作陶器に盛り付けてご提供いたします。
 今月のお昼の献立は 『カレー』 です。27〜29日は
 『南インド風』 30・31日は 『スリランカ』 どちらも
 チキンと野菜と香辛料で作る本格カレーです。

調理担当は10年来喫茶をバックアップしてくださっているアクセサリー作家の
市橋麻弓さん。画像の 『南インド風』 は、芋の市では 『イバカレー』 としてお出し
していたものです。今回、スリランカの方から直伝をいただいた 『スリランカ
カレー』 を献立に加えさらに充実!毎日20食の限定です。そして、脇を固める
つけあわせは、我が家の畑の春菊を使った新鮮サラダと、自家製ピクルス。
まさに 『薬食いカレー』 です。

ちなみにお値段は850円。コーヒーとデザートが付いたセットは1,300円。
体に優しい、美味しいカレーを、かまなりやの器でゆっくりとご賞味下さい。




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