| ■ 大地に光を |
 ありませんか？ 晴れ時々雨。寒いです。
しその葉に赤味と黄色味が多くなって来て、収穫にも限界が近付いています。妹はしそ巻きが大好きで、お弁当のご飯の上を覆うように詰めて持って行きます。
何処の家も作り方は変わらないと思いますが、しそでナンバンの細切り、茄子の細切りを巻いて、フライパンで焼くものです。巻く前に細切り野菜に甘味噌をちょっとだけ塗ります。我が家のしそは私が小さい頃からあったもので、ちりめんしそみたいに柔らかいものではなく、エゴマのようです。香りが強くて、焼きにも強く、しそ巻きにぴったりです。霜が来る前に沢山収穫しなくては。
挿し木しようと水挿ししているマーガレットの葉が萎びています。うまくいくだろうか。
(23:53)
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2009年10月15日(木)
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