先日、 「納豆食べ比べ…ふぅーん」
ということで、納豆について書いた。


すると、山菜採りに一緒に行った仲間の一人から
「黙っちゃいられん」というメールが届いた。
実は、山菜採りに行く途中のインターで、彼は、
今、話題の１本１０００円の
わら納豆「ふくふく」を買ったのだった。


なんと、１本１０００円もする納豆だ。
私にはとても買えない。
私は、納豆は１パック（３個入りね）１２０円が
限度だと思っている。
セールでいつも買っている納豆が、
９８円になっていると嬉しいし、
つい２パックも買おうって気になるし。
なんていう私の事情はさておき…


彼は「納豆通」を自認しているので、
これは、買わねばならない納豆だったのだ。

これが、途中で買った天然わら納豆 ６人前入り、
セレブ納豆１０００円の「ふくふく」
（こんなところに無造作に置いて写真を撮っちゃ、
　セレブ納豆には悪いが…）





そして、納豆通を自認する彼は、
どうしても、この１０００円で買った、
セレブ納豆について語りたいらしかった。


で、このセレブ納豆の味、
どうだったかというと…
彼のメールによれば、こうである。


「わらの匂いがぷ〜〜んと
　しちゃってなんとも牧歌的。
　味？ん〜〜。
　パック納豆ってアンモニア臭があるんだけど
　ぜんぜんしないんですわ。

　でも、これぞ黄金のまめ〜〜！
　とまでは感じられませんでした。
　それと、タレとカラシはついてません。」


だって。


私は１０００円の価値はわからなかったとみた。
それに、どうやら、パック納豆にはつきものの、
タレとカラシはついてないらしい。

彼の解釈によれば、
このセレブ納豆にあったタレとカラシを
使えということなのではないか、
ということであった。
何しろ、セレブ納豆だからね。


ちなみにこのセレブ納豆「ふくふく」については、
コチラを見てみて↓
「ふくふく」
すごい納豆だとわかると思います。



で、今日は再び納豆の話題である。


実は、先日、友人から送られてきた納豆は、
くめ納豆「納豆直売所」から、直に送られてきた
新鮮な納豆たちだったのである。
だから、とても豆がやわらかくおいしかったのだ。
私は毎日食べている。
だから、体にいいと思う。


しかし、何が体にいいのかわかってなかったので、
この納豆直売所から送られてきたパンフレットを
詳しく読んでみた。
すると、納豆の本当のすごい姿が見えてきたのである。
そして、これはすごい！と思ったのだ。


詳しくは↓
「くめ納豆楽天市場」


例えば、納豆のよさ、
こんな具合である。


「納豆１００グラム中に納豆菌１０００億個入っています」
というのである。
スーパーで売っているパック１つは、約４０グラムなので、
４００億個くらい、入っていると言うことだ。

納豆菌がどれほどのものか、
よくわからないが、数字をみるとすごい。
だって、億だもん。
比較にはならないが、
１円よりは、１億円の方が絶対にいいのと、
同じような感じがする。


そしてですね、さらに、
納豆は、「成人病予防」によく、
整腸効果があり、老化防止にもいいようである。
しかも、高タンパク・高繊維・低脂肪、
そしてビタミン豊富。
やっぱり、すごいって感じがする。


（以下、パンフレットと、ＨＰから抜粋）


【成人病予防】

大豆のリノール酸やレシチンが血管壁の
コルステロールを洗い流し、良質のタンパク質が
心臓や血管の筋肉をしなやかにします。


【成長効果】

納豆菌が発ガン性物質やコルステロールを
対外へ排出し、アミノ酸が胃の中でアルコールなども
コントロールします。
活性酸素は消化を助け、繊維質と共に、
腸の働きを良くします。


【老化防止】

ねばねばの主成分ムチン質は、
体脂肪の若さを保ち、大豆のレシチンは
脳の働きを活発にします。
納豆菌が作るビタミンＫは骨粗鬆症の予防をします。


【血栓溶解酵素「ナットウキナーゼ」】

納豆の中から、血管に血栓がつまって起こる病気、
脳血栓、心筋梗塞などの血栓症を予防する、
強力な酵素「ナットウキナーゼ」が発見されました。
なんと納豆のねばねばの中にあったのです。
血栓溶解酵素効果が8時間も続き、
納豆を1パック食べるだけでよいといわれています。

ただ、この「ナットウキナーゼ」は熱に弱いので、
血栓予防を期待するのであれば、
火を通さずに食べた方が効果があります。


ということである。


なるほどね、あの、ねばねばの中には、
ムチン質の他に、
「ナットウキナーゼ」が入っているのだ。
強力な酵素のナットウキナーゼ。
でも、熱に弱いらしいが。


こんな納豆に対しての知識が今まで、
私にはなかったが、こうして読んでみると、
あらためて、納豆のすごさを実感した。


ムチン質や、アミノ酸や、納豆菌だの、
ナットウキナーゼのことを、
考えながら、納豆を食べたら、
なんだか、とっても体にいいように思えてきた。
今日も、私の体の中で、
何億個もの納豆菌や、ナットウキナーゼが頑張って、
働いていてくれるのだ、ありがたい。
そう思えてくる。


そんなわけで、私は、これからも、
納豆をいっぱい食べようと、決めたのでした。
納豆って、実力派ですね。



■「ことば探し」に戻る→「http://www.kotobasagashi.net/ 」