久しぶりの日記更新。

今週はホントきつかった……。

たまっていた仕事を片付けて、何とか落ち着いたものの、体が……。


持病の腰痛が悪化。

鈍い痛みが立ち上がる度に襲って、思わず顔がしかめっ面に。


残業が続いたので、疲労もハンパない。

この土日で回復せねば。


今日は能登は七尾に行ってきました。

目的はというと。


そばとうなぎ。


この前、偶然仕事で立ち寄った蕎麦屋さんがあまりに美味しかったので、

リピートすることにした、というわけ。

うなぎはついでの用事。


さて、その蕎麦屋というのは、「けやきあん」（ホントは漢字）です。

場所は七尾の山里の目立たない場所にあります。

公式サイトはないようですが、いくつかのブログで割と詳しく紹介されてます。


欅庵は、民家の一階を利用した店なので、外見はただの家です。

といっても、昔ながらの立派なお家なので、中はなかなか立派なもの。

木の質感を生かしたテーブルや涼しげな屏風に、店主のセンスを感じます。

また、広い縁側と庭から聞こえてくる蝉の鳴き声はとても風流で、

ノスタルジックな雰囲気満点です。


メニューは割りとシンプル。

天ぷらやおろし、鴨がついたせいろ（９月までは温かいのはなしだそうな）に、

そばがき、だし巻き卵などに一品料理、それからお酒など。

とにかくそばを味わってくれ。そんなメニューです。


今回オーダーしたのは、そばがきともりそば「江戸」。

「江戸」とか「田舎」とかそばに名前が付いているのだけれど、それは蕎麦粉の違いによる。

「田舎」は風味と味が強く、「江戸」はすっきりとのど越しがよい。……かも。


ところで、この店では、テーブルにつくと最初にお茶とクッキーがもらえますが、これがまずうまい。

そば茶はそばの香りがほどよく、クッキーは口当たりがフワッ。

「クッキーおかわり」

とつい言いたくなる。

店主には、ぜひお持ち帰り用クッキーの販売を検討していただきたい。


で、そばを待っていると、まずそばがきがやって来ます。


そばがきについては、これを参照。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%9D%E3%81%B0%E3%81%8C%E3%81%8D


そばがきは適度にもっちりしていて、特別な味がするわけではないのに、箸が止まらなくなります。


「何このフワフワ？」みたいな。


それで、肝心のそばなんですが、これがホント最高。


丁寧に打ってあるからなんだと思いますが、とにかくコシが強い。

それに、きれいに細く整えられた麺ののど越しのいいことと言ったら……以下略。

ところで、そば好きの人は大盛りにした方が絶対いい。

麺が少ないわけじゃなくて、必ず「もっと食べたい」と思うはずだから。


あと、そばを食べ終わった後のお楽しみ「蕎麦湯」。これもよい也。

おいしいお店は蕎麦湯がうまい。ような気がする。


個人的には県内トップクラスの店じゃないかと思ってます。



さて、そうしてそばを存分に食べた後、帰りにうなぎを買って帰りました。

羽咋の魚屋さんで（名前は知らないけど、隣で食堂してるところ）。


その魚屋さんも、仕事で偶然近くに寄ったときに発見したところなのですが、

ここもそりゃすごい。


ここのうなぎを知ったら、スーパーのうなぎなんか

「プゲラッチョwwwwwこれで1380円とかwwwwwwwwwww」（２ｃｈ風）

としか思えなくなります。


まず、サイズが違いすぎます。

どう見てもスーパーのうなぎの１．５倍くらいはデカイ。

ついでも厚みも１．５倍くらいある。


それから味。

変な臭みが少なくて、ボリュームはすごいのにしつこくない。

お腹にたまらない。


ていうか、

「今まで食べたうなぎって何なの？？？
　詐欺なの？？？」

としか言いようが。



今日は、昼に蕎麦、夜にうなぎ。

ぜいたくしすぎたかなあ。