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- 2023年03月29日(水)
久々に、古巣の話を書いておく。
古巣、ようやく本社が動き出したようで、この３月末をもって、クズの料理長
は降格（でも異動無し）、副料理長（滅多に登場しないキャラｗ）と、
４９歳の岩田くんは他店舗へ異動ということになりました。
そして、４月１日から新しい人が来るらしい。
とりあえず、解体されて構築しなおすという方法をとった模様。
遅かったんちゃうかな、と１０年選手の私なんかは思うわけですけども。
私なんかは、３年以上前から「崩壊する」「このままじゃダメになる」と
危機感を覚えていたわけですが。
この３年間の間に、スタッフたちの心は完全にお店から離れました。
愛着とか、愛情とか、そういったものが削げ落ちたというよりは深く深く
抉り取られた状態になっているので、今いるスタッフでは高い確率でお店の
復活は望めないのではと思っています。
新しい料理長が来てどうなるのかは全く予想もつかないけれど、少なくとも
現時点で、私の中に「古巣に協力しよう」という気持ちはもう微塵も無い。
それは多分、他のスタッフたちも一緒。
能力がある人ほど、もう愛着を感じていないと思います。
古巣にしがみつく意味ありませんからね。
ちなみにですけど昨日、古巣出勤だったんですが。
洗って、水を切ったサラダが入っていたバットの一番下に、Ｇが入っていました。
もうね。
こういう店なんですよ。
一番下にいたから、サラダ使い切るまで私は気付けなかった。
最後の最後、サラダが空っぽになった状態でやっとお目見えしたＧ。
当然、料理長には報告しました。（クズだけど３月末日まではまだ料理長）
「あ〜…」と言うだけ。
え、そんだけ？
私、ついさっきまでコレお客さんに出しちゃってたんだよ？
分かるよ？
このサラダ洗ったの、お前じゃないのは分かる。（料理長をお前呼ばわりｗ）
（いやいいんだお前以下だから）
お前のせいじゃないのは分かるが、ちょっとリアクション薄すぎん？
何回こういうこと繰り返すん？
ほんで、なんで３月は３回しかシフト入ってない私の目に入るんこういうの。
てか、他の人のときも同じようなことが起きてるんだと思うけど、気付いて
すらいないのかもしれないよね。
恐ろしすぎるわ。
色々目を瞑ってここまで来たけれど、目に入っちゃうんだもんな。
だってあり得ない光景すぎて。
ここまで来ると、もうアッパレですよクズ料理長。
腐った肉出して、隠蔽しようと必死になって、ただただお客さんからクレーム
の電話がかかってこないことを祈るということしかしなかったクズ料理長。
大葉って、鮮やかなグリーンのものだと思っていたんだけど、クズは平気で
カーキ色の大葉出しちゃうもんね。
ドロドロに溶けたアイスを出しても、カピカピに乾いた野菜出してても、
無関心なクズ。
アルバイトごときがいくら一所懸命注意したり警告したり管理しようと
しても、社員が率先してそういうことしてるんじゃあね。
アルバイトごときにはどうにもできなかったわ。
４月からも、アルバイトごときはアルバイトらしく、時給の分だけ、自分が
やるべきだと思った仕事だけを粛々と行ってまいります。
月に３〜４回のペースで。
あ、そうそう。
今となってはエース的存在となっていた、２年目のパートさん。
４月の末でお辞めになるそうです。
「決めたんだね、おめでとう」
って私言いました。
彼女がいなくなるのは、お店としてはかなりの痛手になるはずですが、クズは
止めもしなかったようです。
ま、彼女がいなくなっても私がシフトを増やすわけでなく、私のやるべき
ことが変わるわけではありません。
惜しい人を辞めさせてしまうのですね。
とことんクズですね。
食材の管理も人の管理もできない管理職でした(笑)
管理職、解かれて良かったじゃないですか。
お給料、私たち以下でもいいと思う。
さて。
４月からどうなりますかね。
そして、エースが抜けた５月はどうなるんでしょうかね。
完全に他人事です。
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