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バースデーケーキ、始めました。 - 2017年06月29日(木)
店でバースデーケーキのオーダーが入りました。
3,000円だそうです。
私が今の店に入って６年間、一度もそんなオーダーありませんでしたけどね。
社員が誰も作れないのにオーダー取っちゃうってどういうことよ（苦笑）
てことで明日、15年ぶりぐらいに商品としてのホールケーキを作ります。
何ていうかですね、最前線では全然働いてないんで、「ダサッ」ていう
ケーキにならないかが心配です。
「苺を使って」
という条件がついてるらしいですが、今の時期は外国産しかありませんよ。
仕方がないのでカリフォルニア産です。
あとはメロンとキウイとりんご。
オレンジとグレープフルーツもあったっけ。
最後にセルフィユ乗っけとけばそれらしくなるか。
スポンジケーキは、私じゃなくて新人が焼いたものだから味の保証はしない（笑）
ひでーな。
ホント言うとミルティーユやグロゼイユも使いたかったけれど。
ま、５号サイズのケーキにそんな乗らんわね（笑）
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