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明けました２。 - 2016年01月03日(日)
今回のお正月に関しては、お料理の類も（自分が作ったもの以外は）ほとんど
不味くて、実は私体重減りました。
食べてるように見えて、実はあんまり箸つけてませんでした。
出汁はきいてないし、なのに味ばっかり濃い。
しょっぱすぎて食べられませんでした。
材料の大きさはバラバラ、魚介は全て生臭い、そしてそれを切った後の
包丁とまな板でそのままリンゴ切ってリンゴまでが生臭いとかもう。
私無理。
義両親との同居は絶対無理だわ。
そんな予定ないけどｗ、無理無理無理。
お義母さん、私はお義母さんは大好きです。
でも台所仕事に関してだけは、相容れない。
料理のみならず、衛生観念とかももう全然違うみたいですしね。
お茶を飲みたいと思っても、急須も湯呑もポットも水筒も、全てが茶渋で
真っ黒けっけ！！
かろうじて、「お茶入れたよ。どうぞ」と出されたものだけは飲みますが、
それらの道具を使って自分でお茶を入れたいとは絶対に思いません。
このお正月、夫は実家に「会社からお歳暮」という形で『氷見の寒ブリ』を
差し入れました。
２枚におろした半身、の状態で届いたので、そこから先をさばくのは私の
仕事だというのは理解しています。
アラと身に分け、身の部分は届いたその日のうちに刺身とブリしゃぶで
いただきましたよね。
問題はアラですアラ。
翌日、血だらけのまんま大量のお湯の中に投入し、非常に薄くて生臭い
アラ汁ができてしまいましたよね。
臭かったです。
ああいうもの作るから、子供が魚嫌いになっちゃうんです。
魚介類は、しかるべき下処理をしなければ必ず生臭さが際立ちます。
よほど新鮮であれば別ですが、少なくとも下ろしてから２日経過したアラ
ですもんね今回は。
塩を振って酒で洗い、サッと湯通ししたあと汚れをキレイに洗い流してから
調理しないと、アラ汁は生臭くなるんです。
なるべくしてなってるんです。
くっせ！
て思いましたあのアラ汁。
せっかくの氷見の寒ブリのアラが…って思いました正直。
ていうか作ってるのを横目で見ながら、ああ生臭くなるなあって思ってました。
でも義父も義妹も「美味しい」って言ってたんで、嫁の私が何を言える
立場でもないと思いました。
「これが美味しいんだ…」とは驚きましたけど。
で、ですよ。
帰宅後テレビの前で夫婦でまったりしていたところ、夫がポンと私の膝をたたき
「そーだ、カロリィちゃん！なんでアラ汁カロリィちゃんが作ってくれ
なかったの！？母さんが作ったんじゃ、超生臭かったじゃん！せっかくの
氷見の寒ブリが、いつもの母ちゃんの味になっちゃったじゃん！」
って言われました。
あ、ああ。
私だけじゃなかったんだ〜あれを生臭いと思ったのはって思いました。
「そんなこと言われたって、お母さんの仕事奪うようなことできないし！
それはあたしがやりますなんて、嫌味以外の何物でもないでしょうよ？
てかあなたはあの味で育ってきたんでしょ？別に平気なんじゃないの？」
って言ったら、
「いや、そうだけどさあ。そうなんだけど、でもカロリィちゃんが作る味を
知っちゃったら、やっぱりそっちが本物じゃん？あれはさすがに生臭いよ。
カロリィちゃんが作ったら、あんなことにならなかったのに…」
とひとしきり嘆き悲しんでいました（苦笑）
味の好みってホントに人によって千差万別なんで、どれが正しくて何が
間違ってるかなんて、無いと思うんですよね。
なので、私が「くっさ！まっず！私が作ったほうがよっぽど…！」と思った
ところで、義父と義妹が「美味しい」って言ってる以上私の出る幕は
これっぽっちも無いわけで。
基本、私は義母の料理に一切口出ししません。
そんな口出し、ありがた迷惑であり、不要であり嫌味でしかないでしょうし。
聞かれたことには答えるし求められればアドバイスもするけれど、それを
言ったところで守ってる風にも見受けられないし（笑）
「そのやり方だと、こういう理由でこのような失敗になるんです。
だから、こうしてこうすると、ホラ、うまくいくんです。」
とやって見せたこともあるけれど、その次に作るときにはまた元の木阿弥。
まあもうね。
60代ですし。
やり慣れた方法以外はやりにくくて仕方ないんでしょうね。
他の色には染まれないというか。
包丁は恐ろしいほど切れないし、まな板は１枚しかないし（生肉も生魚も
苺もリンゴも全部同じまな板）。
そして洗い方雑（笑）
雑だから、切ったリンゴが魚臭かったことは過去数知れず。
でもそれを、嫁の私がいちいち臭い嗅いだり、いちいち漂白したり、ましてや
「洗いました？」って聞けるはずもありませんしね。
甘んじて受け入れるしかないんです。
子供が小さかったときは、それはそれはもう嫌で嫌で仕方なかったですよ。
お風呂も信じられないくらい汚かったしね〜。
謎の浮遊物がいっぱいの湯舟。
義実家でお風呂に入るたんびにできる謎の湿疹。
替えてるのを見たことがない洗面所やキッチンの手拭き用タオル。
雑巾も何も一緒くたに入れている、タオル用引き出し。
下手したら、床の食べこぼしを拭いたあとのタオルで子供の口を拭かれて
オーマイガッ！！
それから期限切れの食べ物ね。
去年、2011年のわさびを使い切った〜！と思って「ハイ」と渡された新品が
2008年だったときの落胆ったらなかったね。
数年前のドレッシングもいっぱい。
開封されることなく戸棚の奥に数年眠っている小麦粉な。
『開封後要冷蔵』と書かれていても、意地でも冷蔵庫には入れてもらえない
開封済みのジャムもあるしな。
ああそうだ。
洗濯のやり方も根本的に合わないんだった（苦笑）
義母は、生地も素材も色も気にすることなく、一切合切を裸のまんま洗濯機に
放り込んで洗っちゃう人。
そして干すときは、Ｔシャツの類を平気でピンチ36個付きとかのやつに、
なぜか逆さまにして干しちゃう人。
対する私は、埃の付着が気になる黒い服は細かいネットに入れ、伸び伸びに
なっちゃイヤな綿100％のカットソーなんかは粗いネットに入れる人。
当然、ブラジャーはそれ専用のネットに入れる人。
それから脱ぐ段階で全部裏返しにし、表面の傷みを防ぎたい人。
干す際は、トップスは全てハンガー型の物干しに、なるべく型崩れのない
ように縫い目をハンガーに合わせ、靴下はつま先を上に、タオルはたこ足型
の物干しに干す人。
義母は私のＴシャツも何でもおかまいなしに、裾の部分をピンチでつまんで
逆さまにして干してしまうので、乾いた時にはめちゃくちゃ変な形になって
歪んだまま畳まれてしまいます。
しかも一度それをやられると、もう元の形には戻らない・ﾟ・(*ﾉДﾉ)・ﾟ・
なのである時から、自分のものは絶対に実家で洗濯しなくなりました。
値段に関係なく、びよんびよ〜〜〜んに引き伸ばされてしまいますので。
ブラジャーだって、ネットなしで裸のまんま洗われちゃうし。
安価な商品が買えるひんぬーの方々とは一緒にしないでくださいっ。
と何度言いかけたことか。
あなたがたのブラジャーの、３倍はお値段するんですよっ？
いや、洗濯場に置きっぱなしにちゃった私もいけないんだけども。
後で手洗いしよう〜と思ってそのまま置き忘れちゃったら洗われた！
子供たちの洋服はとくに綿100が多いので、裾が妙な形にびよ〜んとなってる
ものが多いです。
たとえ義実家で洗濯したとしても自分で干せれば問題ないんですけども、
立派なお姑様はほとんどの家事をさせてくれないもんで…。
ちょっと目を離したスキにびよんびよんにされてたことが何度あったか…。
「あぁっ！干された！」っていう。
あとは、ふろの湯を毎日入れ替えるか替えないかとか、もう家事全般、家の
中のこと全てにおいて私とは常識が違うので一緒には住めません。
３泊４日だってとってもストレス。
良く言えば、おおらか。
細かいことを気にしない。
当然、お義母さん自身もとても器の大きい人。
だからこそ、私のような小憎らしい嫁でもうまく付き合ってくれるんです。
しかしながら悪く言ってしまえば、何でも雑。
料理に関しては、手抜きは責めないけれど抜いちゃいけない手を抜いてる。
抜きどころを大きく間違ってる。
自分が特別キレイ好きだとも神経質だともキチンとしてるとも思わない
んだけどな〜。
私の友人たちは、もっとちゃんとしてる人もいっぱいいるし。
まあね。
おおらかすぎる義母と救いようのない義父のことさえ除けば、大変楽しい
お正月でしたよ！（楽しかったんかいｗ）
餅つきに始まり、ソリ滑りに凧揚げ、温泉、イベントいっぱいの冬休み
でした♪
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