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焼き鳥美味い。 - 2009年06月23日(火)
こないだ、焼き鳥作ってみたさ。
作ったって言っても、鶏モモ肉と長ネギを交互に竹串に差しただけ
ですけどね。
タレはうなぎのタレで代用だし。（笑）
焼き鳥って不思議。
普通に照焼きチキンで食べるより美味しく感じませんか？
でも、照焼きチキンで食べるより鶏肉がたくさん必要です。
美味しくって食べ過ぎてしまうから。
炭火で焼いたら美味しいだろうな〜。
もう、料理は手抜きしまくりです。
義母が遊びに来てくれたんで、焼き鳥なんて細かい作業ができました
けど、そうじゃなければ無理だわ。
昨日なんて、豚ニラだし。
今日は、毎度お馴染み圧力鍋カレーだし。
人参１本、玉葱３個、ジャガイモ７個（小さな新ジャガね）
骨付き手羽元を圧力鍋に入れるだけ。
ルウの値段を入れても、大きな鍋ひとつ分が６３０円。
夫婦２人で食べても約３日分はありますからね。
たまに、「お金がないから」と言って食事を菓子パンやカップ麺で
済ます人いますけどね、あれは大きな間違いですから。
自分で作ったほうが、よっぽど安くて腹持ちの良いものが食べられ
るってもんですよ。
辻ちゃんがカリスマ主婦呼ばわりされてることに違和感を感じている
カロリィです。
私のほうがよっぽどカリスマじゃい。
うちの母にしても義母にしてもそうなんですが、料理の腕前は
悪くないのに、包丁の扱いが下手すぎるんですよね。
だから、せっかく美味しい料理なのに見た目がヤボったいから
何だかとても残念な感じです。
野菜を切ったりなんかするときに、ちょっと意識して“大きさを
揃える”と、仕上がりがとっても美しく見えます。
料理は、美味しく作れるようになることよりも、盛り付けを
マスターすることのほうが難しいと思います。
多分。
いや絶対。
あ〜、厨房で仕事がしたいな。
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それから余談ですが。
日記を読んだとある読者さんからメールをいただきました。
エンピツ利用者ではなく、なんと八百屋さんから。
「バナナがお好きなんですね。私は、○○区で八百屋をしています
△△と申します。リッチモバナナも安く売っていますので、是非
来てください」
と！！
お、おおおお〜･･･。
○○区って、隣じゃないですか！
電車でほんの数駅。
旦那いわく、「俺ならチャリで行くけど」。
だから何？
私無理。
嫌。
１人で行け。
日記書いてると、こんないいこともあるのね〜と思った出来事でした。
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