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離乳食作り。 - 2008年11月17日(月)
圧力鍋を買いました。
もうずっと何年も欲しくて欲しくて、でも高いから躊躇していた
物でした。
『圧力鍋は、高い』
と思って、買わないでいる奥様方！！
私が今回買った圧力鍋は、3000円です！！
ステンレス３層構造で、3,8ℓ。
そりゃぁね、性能の良さとかメーカーのアフターサービスの良さ
とか耐久性とか考えたら、何万もするような名の知れたブランドで
買うのがよろしいのかもしれません。
今んとこ、私は3000円の商品で大満足しています。
鶏大根もカレーも焼き豚も豚の角煮も、すっげー美味しい！！
そして短時間でできる！！
実はですね、GENの離乳食を、電子レンジで作ってたんですよ。
最初の１ヶ月くらいは。
でも、ほとんど食べてくれなかったんですよね。
作ってる張本人の私が試食して、
「こんなもん食べるのかな〜？おいしいのかな〜？」
と思ってたくらいで、大人が美味しくないものはやっぱり赤ん坊も
美味しくないらしい。（苦笑）
スプーンにほ〜んの少し乗せて口に運ぶのだけど、口に入れると
いや〜な顔をして、ほとんどをベーッと吐き出してしまって
ました。
「そうだよな〜。美味しくないよな〜。でも離乳食レシピには
こうやれって書いてあるしな〜。そのうち食べるように
なるのかな〜？」
なんて思いながらも改善することなくおかゆ･芋･人参などを
与えていたのですが、一向に食べる気配はなく。
ある日、ポテトサラダを作ろうとじゃが芋を圧力鍋で茹でる際、
１本だけ残ってたサツマイモも一緒に茹でてやりました。
ついでに離乳食にも使おうと思って。
そしたら、茹で上がったサツマイモの柔らかいこと！！
美味しくて美味しくて、ほとんど私が食べちゃいましたとさ！（コラ）
まあそんくらい美味しかったんですよ。（笑）
レンジでチンしたサツマイモは、すりつぶしても裏ごししても
何となくザラザラ感が消えなかったんですけど、圧力鍋で
茹でるとそれがもう全く消え去って、とろける食感！！
スプーンでつぶしてお湯でゆるめるだけで、簡単にポタージュ状
になりました。
それをGENに与えてみると、がっつくがっつく！（笑）
おもしろいように次々と食べ続け、アッという間に完食。
おぉ〜･･･さすが圧力鍋。
ていうか、離乳食作りで手を抜いちゃいかんっつー以外の
なにもんでもないなと。
勉強しました。
それ以来、カボチャも人参も圧力鍋で蒸すことにしました。
美味い！！
甘い！！
たくさん食べてくれるので、何を食べさせようか考えるのも
楽しいし、作り甲斐もあります。
食欲旺盛な男子２人の胃袋を満たす母ちゃんは、大変なのです！
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