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ハケンになりました。 - 2007年03月14日(水)
行ってきました、初出勤。
やっとのことでプー太郎から派遣社員に昇格（？）です。
まあ、なかなかいい感じの職場でしたよ。
面接の段階で、料理とお菓子どちらがいいですかと
聞かれたのですが（だいたいどこでも聞かれる）、
正直、微妙なんですよね〜。
どっちが希望かと聞かれれば、料理の方をやりたいなと
思ってはいる。
だけれど、直近の３年間はみっちりケーキばっか作ってた
わけだから、手慣れててやりやすいのはお菓子だよな〜と。
中途半端な答えだなと自分でも思いつつも、
「どっちでも構いません」
とか答えちゃってる。
でもまあそれが良かったみたいで、じゃあ是非オール
ラウンドに働いてくださいと言ってもらえました。
たった１日働いただけで言うのも何ですが、あの店私に
向いてんじゃないかなと思います。（笑）
こってこてのフレンチでもなく、パティスリーでもなく、
『洋風創作料理でワンランク上のおもてなし！
結婚式の二次会やパーティなども承ります！
パティシエ手作りのデザートも豊富！』
的な。（笑）
何に特化してるってわけでもないけど、いろんな料理が
出せますよって感じです。
少なくともデザート部門は、そんなに繊細とは言えません。
逆に言えば、作る方としてはラクな感じ？
ホテルのデセールやウェディングケーキのように、息を
止めて作業しないと手先がぶれる、なんて細かい作業は
やってなさそうです。
混ぜて焼くだけ、冷やすだけ、のようなパターンが
多かったかな。
私も、パティシエを３年やったとはいえ、あまり難しい
作業はできなかったりします。
料理もお菓子も、ほどほどです。
今日は、ランチタイムの５時間だけ働きました。
多少の前後はあるにしろ、だいたいそんな感じです。
週に４〜５日。
いい感じの働きっぷりだ。
今のところ、理想の職場に巡りあえたと思っています。
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