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バイトの面接再び。 - 2007年03月06日(火)
今日は、アルバイトの面接に行ってきました。
最寄り駅から５駅ほど離れた場所にある、沖縄料理屋さんです。
沖縄なんて、行ったことも料理を食べたこともありません。
が、何となく興味を持ったのでわりと気軽に面接を
受けてきました。
が、アツイ。
店長がアツイんです。（笑）
店長自身、沖縄出身だそうで、スタッフの中にも数人沖縄
出身者がいらっしゃるんだとか。
沖縄料理っていうのは、ご存知の通り“和食”とは全く異なり、
食材も言葉も調理法も独特の手法を持って作られています。
（店長のウケウリ）
それを覚えるのは大変ですよ、と言われました。
合否は３日以内に連絡しますとのことでしたが、まあ、何て
言うんでしょうね、不採用だったとしたらその理由は絶対に
『アツさ』不足でしょうね。（苦笑）
「沖縄行ったことありますか？」
「いいえ、ありません」
「沖縄料理、食べたことありますか？」
「いいえ、ありません」
と答えたら、ちょっとビックリした顔してました。
ていうか「は？」ぐらいの勢いでした。
求人広告を見ただけでは、そのお店がどこまで真剣に料理に
取り組んでいるかというのは分かりづらいものです。
前に働いてた式場での『パティシエ』ってだけでわりと
アツイ職種に思われがちでしたが、３人とも妙にアッサリした
女たちばっかでしたからね。（笑）
あ〜あたしやっぱこぢんまりしたお店より、ホテルとか式場で
働きたいな〜･･･。
と、今頃になって言ってみたりする･･･。
あんなにアツイ店だって分かってたら行かなかったな〜なんて。
やっぱり、自分が働くお店には一度食べにいっとかんとアカンね。
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