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2020年03月04日(水) 味噌仕込み

昨夜、リビングにある謎の家電・・・

昔、マンション入居時にマンション内に内線電話があったんだけど
たぶんそれに関する機器だと思う・・・
管理室からのお知らせが流れたり録音出来たりしてたけど
今はそれも別のシステムになってるので、もういらないはず

・・・から、異音がして、あれ?と思いつつ
止まったのでほっといて寝たら、夜中に!!
一晩中、ピーピーというか、カチカチというか
結構な音量で鳴り続けて、起こされたorz

なのに、朝起きてお弁当作ろうとしてたら止まったのよね。
なんなのーーー!!!
ケアマネが来てる時は、しゃんとしてる認知症みたいじゃないか!!

ルーティンの家事をとっとと片付けてから
今年はちょっと遅くなったけど、お味噌の仕込み。
今年は倍量作ってみるよ〜〜。

昨日から水に漬けて置いた大豆を圧力鍋でゆで
ちょっと冷めたころにつぶして、塩切麹と混ぜて
タッパーに入れる。

いつも西京味噌を同じ手順でヨーグルトメーカーで
作ってて慣れてるし、工程は簡単なんだけど
何しろ、量が多いと大変(笑)

いうても、大豆400gに、麹700g程度なんだけど。
とはいえ、一番大きいボウルでは間に合わず
急きょ、大きい鍋を引っ張り出したり

倍量だから大きいタッパーに入れようと思ったけど
表面積が無駄に大きくなるのも、空気が触れる部分が
多くなるのは良くないんじゃないか・・と
去年と同じやつにしたら、ちょっと入りきらず
ジップロックに入れてみたり・・
無駄な洗い物が増えてもうた(^^ゞ

そして潰したり混ぜたりが結構重労働で
疲れた〜〜〜(^^ゞ

そのあと、明日のパンがないので
お昼の支度をしつつ、パンの仕込みもしたので
さらに疲れて、なんかもう晩御飯のことが考えられない(^^ゞ

食材はいっぱいあるんだけど、何を作ったもんだか・・・

と、思いつつ午後はパソコン作業

あ、そういえば、新型コロナの影響で
各地で色んなものが休止や休園になってますが
須磨海浜水族園のTwitterアカウントが、見たい生き物があったら
リプしてくださいとあったので
「アナコンダ元気ですか?」とリプしたら応えてくれた〜〜

めっちゃ至近距離から、アナコンダの顔を!!動画で!!
しかも、舌がぺろぺろっと出るところまで!!
こんな近くで、こんなきれいな状態で見たことない〜〜

どうやって撮ったんだろう?!

あそこ割と、アクリルの仕切りごしだとイマイチよく見えないのに。
ありがとうございます。
めっちゃ嬉しかった!

RTしたかったけど、何しろアナコンダなので(笑)
苦手な人もいるだろうと、我慢しましたけども。

あ〜〜、最近水族館行ってないから、禁断症状が〜〜〜!!
魚見たい〜〜〜(>_<)
この間はホームセンターのペット売り場の魚見てたわw

リクが120センチ水槽でエンドリケリー飼ってた時は良かったなあ
ずっと、ザーザーと水音がしてるのって癒されるのよねえ。
あの部屋で昼寝するの好きだった(笑)



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