もうちゃ箱主人の日記
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| 2008年02月23日(土) |
ローマ菜 What? |
殺伐たる話題を避けて(?) 今日も食材の話ね。
20年くらい前、転勤で 山口に住んでいた時のこと。 スーパーで「ローマ菜」という野菜を見ました。
外見も、食感も 春菊と、よく似てる。
そう思ってましたが 最近Webで見て、納得。 (昔はネットがなかったからね… (^^;))
**** 下関市のWebから http://www.city.shimonoseki.yamaguchi.jp/kyoiku/shidoka/hurusato/www99/c1_fuk6.htm
>春菊の一種,大葉春菊で,特に下関の大場春菊が 「ローマ」と呼ばれています.
**ローマ(下関春菊) 菊科の1・2年草で、春菊の一種です。 地中海沿岸では、花を観賞するために栽培しており、 食用にするのは東アジアだけです。
イタリアから種が輸入されたため、このように呼ぶように なりました。 《後略》
もうちゃ箱主人
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