もうちゃ箱主人の日記
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2008年02月23日(土) ローマ菜 What?

殺伐たる話題を避けて(?)
 今日も食材の話ね。

20年くらい前、転勤で
 山口に住んでいた時のこと。
スーパーで「ローマ菜」という野菜を見ました。

外見も、食感も
春菊と、よく似てる。

そう思ってましたが
最近Webで見て、納得。
(昔はネットがなかったからね… (^^;))


****
下関市のWebから
http://www.city.shimonoseki.yamaguchi.jp/kyoiku/shidoka/hurusato/www99/c1_fuk6.htm

春菊の一種,大葉春菊で,特に下関の大場春菊が
「ローマ」と呼ばれています.

**ローマ(下関春菊)
菊科の1・2年草で、春菊の一種です。
地中海沿岸では、花を観賞するために栽培しており、
食用にするのは東アジアだけです。

イタリアから種が輸入されたため、このように呼ぶように
なりました。   《後略》


もうちゃ箱主人