人知と讃えるべきか？
あさましさと笑うか？

マグロ漁に、ハリ（鍼灸術のハリ）を応用する技術が
開発されたそうだ。…（^^;）

この技によるマグロを食べて
「うまいッ！」と思うか
「知ってるマグロの味でない」と思うか
舌が問われるかもしれない。

・・・・
＞針一本で“秘孔”を突いて「眠らせる」技を企業が開発

大分市の活魚流通コンサルタント会社は、約２０キロの
クロマグロを針でまひさせ「眠らせる」ことに成功した。
食卓に上るのは解凍されたマグロが多いが、この技術で
新鮮な刺し身も気軽に味わえそうだ。＜中略＞

船上で太さ５ミリ、長さ１８センチのステンレス製針を
頭部に刺してまひさせ、水槽で海水を口から送り込み
えら呼吸をさせると……最長で約５０時間生きたという。
　　＜後略＞

http://www.zakzak.co.jp/top/2007_06/t2007062224.html

もうちゃ箱主人