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| 2006年12月15日(金) カレーはやっぱりチキンカレー |
足がね、ここ数日、痛いの。
骨じゃなくて、スジが。
じっとしてても、ずきずき。
寝ていても痛いから、眠りが浅い。
妙に薬が効きやすい体質なので、痛み止めを飲んだら大丈夫。
しかし、４時間おきに痛み止めを飲み続けてもいいのだろうか？
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今夜は、チキンカレーです。
「僕の歩く道」が放映されてから、我が家のチキンカレー率が上昇中。
なんたって、鶏肉はリーズナブルだし。(^^)v
本当は、季節柄「牡蠣のグラタン」を作りたいところなんだけど、
娘のたっての希望で「チキンカレー」に決定。
夫から伝授された、牡蠣のグラタンの作り方。
・沸騰したお湯に牡蠣を投入。
・再度お湯が沸騰したら、牡蠣をざるに取り出す。
・ほうれん草を茹でてバターで炒める。
：お皿にバターを塗って、ほうれん草を敷き、その上に牡蠣を乗せる。
・ピザソース・マヨネーズ・チーズ・パン粉を乗せる。
・ベーコンを刻んだものも、乗せる。
：パルメザンチーズを振って、トースターかオーブンで焦げ目がつくまで焼く。
簡単で、おいしそうでしょ？
明日、作ろうかな。
でも、昨夜、お隣さんから牡蠣フライを頂いて、
喜んで食べたら、今日は首と顔と頭の中に湿疹が…。
どうも、体力が衰えている模様。
牡蠣、厳禁？(T.T)
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