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★今日の一品★
肉詰めピーマン煮
やぎママさんの日記で肉詰めピーマンの写真を見たら、
無性に食べたくなったので、作ってみた。←単純
※作り方
・普通に、肉詰めピーマンを作る。
（ピーマン・挽肉・椎茸・玉葱・片栗粉・卵・塩コショウ・オイスターソース）
・さっと、肉詰めピーマンを焼く。
（２〜３分ずつ両面を焦げ目がつくまで焼く）
・鍋に薄味の出しを作って、そこに焼いた肉詰めピーマンを入れ10分ほど煮る。
（うどんだしより少し濃いめ）
・皿に盛り、大根おろしを載せて召し上がれ♪
うちの家族は胃が弱いのか、脂っこいものが苦手なのだ。
だから、肉詰めピーマンをあっさり食べるために、煮てみた。
‥‥……━★‥‥……━★‥‥……━★
今朝、裏口に置いてあるゴミ箱を見たら、蓋が開けられて中の残飯が
荒らされていた。
どうやら、鶏肉の照り焼きを狙ったモノのしわざらしい。
あの照り焼きは、デパ地下の照り焼きなのだ。
お腹がすいていた時に買い物したので、たくさん買いすぎて食べきれなかった。
食いしん坊だけど古くなったのは食べられない損な性格の私は、泣く泣く
照り焼きをゴミ箱に捨てたのだった。
もちろん夫には内緒だ。
夫は、食べ物を捨てるのをものすごく嫌っているからだ。
そのくせ夫は、私が夕食を用意しているのを知っていても、調子に乗って
飲みに出ちゃうことがある。
「明日の朝に食べるから」と、どこぞの飲み屋から言い訳電話してくるが、
「明日の朝」は二日酔いで食べる事はけっして出来ない。
よしんば食べたとしても、すぐにリバースしてやがる。
こんな夫に、「食べ物をほかすな」と言われても、心に響かないぞ。
夫は、
「ゴミ箱を荒らしたのは、メイや」と断言。
「昨夜、ワシが煮干しをやらなかったから、ひもじくてゴミ箱を荒らしたんや」
メイは、気性は荒いがお行儀の良い猫だ。
トイレも失敗せずにできるし、今までゴミ箱を荒らしたことなど一度もない。
一日に一度、豪華猫エサ(１本100円の『焼きかつお』)もやっている。
ひもじいわけがない。
なぜだ？
なぜ、そんな、みじめったらしい事をするんだ？
そして、今日の夕方、
またもや裏口で大きな音がした。
なんだろー？と見てみたら、ゴミ箱の蓋がまた開いていた。
しっかり閉じたはずなのに、どうやって開けたんだろう？
メイめ、そんなにひもじいのか？
って、うちの猫、二階で爆睡してました。
どうも、よその猫がやっているらしい。
裏口なんて、メイの縄張りバリバリの所じゃないの。
その縄張りを守れないなんて、うちの猫も年をとって弱ったんだなぁ。
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