お弁当日記

2005年10月05日(水) 紅しょうがが・・・



ポテトサラダ
秋刀魚の甘露煮
厚焼き卵(紅しょうが)
ツナ・コーン・玉ねぎのマヨチーズ焼き
イカチリ

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彩りに紅しょうが入りの卵焼きを
作ったはずなのに、混ぜると色が
全部落ちてしまい、赤みがない〜
紅しょうがはタール系の着色料が
入らないものを使っているので、
もともと真っ赤じゃなくて、
ほんのり赤っぽいものなのです。
ひとつ勉強になりました(笑)


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