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レシピ「チョリソーのドリア」→→→2007年05月13日(日) 料理しました。 忘れっぽいので、レシピ簡単に覚え書き。 料理得意な人にしたら、こんなんメモるほどでもないのだろうけど。 レシピ「チョリソーのドリア」二人前 ご飯 適当 ピーマン 一個くらい？ たまねぎ 半分 チョリソー 適当（今回は７、８本入れた） ホワイトソース 牛乳 刻まれてるチーズ （1）＊ピーマンとたまねぎをみじん切り ＊チョリソーを輪切りにしておく ＊ピーマンとたまねぎとチョリソーをいっぺんにフライパンへ。いためる。 塩コショウ多め（あとでご飯入れるから） ＊たまねぎがいい感じになったら、ご飯をどかっと入れる。 ＊炒める。 ↑これだけならピラフだね。めんどいので、これでもいいじゃんとか思う私。 （2）＊ホワイトソースをなべでとかす。 牛乳をちょっと加えるといい。 ドリア（オーブンにかけられる）皿の内側にバターぬっておく。 （1）を入れる。 上から（2）をかける。 さらに上からチーズをばらまく。 オーブンで160度で10分くらい。 できあがり。 |
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