目の回る忙しさもこのところは一段落。
といっても　月末に又一山越えなくてはならない。
この山は　もう十年来のいつもの慣れた山で　だから忙しいと言っても　気持ちは楽だ。
問題なのはもうひとつの方で　今月から始まってまだ慣れていない事もあるが　私の不得意分野な為気も重い。
それは　在宅援助の生活支援というものだ。
利用者さんのところに出かけて行って　生活する為に必要なお手伝いをする。
私が今回受けたのは　短時間で朝昼夕の三食を作って　なお掃除・片付けをこなさなくてはならないものだった。
それぞれ三食にバリエーションをつけながらも　限られた材料でまかなうことの難しさ！
冷蔵庫を開けて見るまでは　なかになにが入っているかも分からない。
まるでびっくり箱を開けるような気で　おそるおそる　冷蔵庫の中をさぐる・・。

パパっとイメージがひらめいたらもう大丈夫なのだが　何も思いがうかばなかったり　思ったような材料がなかったときは　パニックだ！！
それでもこれまでは何とか切り抜けてきたが　明日のことは神のみぞ知る。
ちょっと悲痛な日曜の夜〜〜



さっき書いた家事援助のご報告〜

冷蔵庫の中にあったのは・・・
ひき肉＆卵　豚こま　きゅうり　にんじん大根ジャガイモ　豆腐
さあ　あなたなら　どんな献立を作る？？

昼はひき肉をいためて　たまごをいって二色丼に・・。
きゅうりの塩もみで増えるわかめと共に酢の物を作り　豆腐の味噌汁。

夜は　肉じゃが　冷奴　大根の煎り煮

明日の朝は　ひき肉のいためたのを少し取っておいて　オムレツに・・。
ブイヨンでスープを作ってわかめを浮かせた。

他に　「こんな献立ができるよ」と思いついたら是非教えて！

おまけの話・・コンロが一個しか使えない〜
頭の体操をしているようでした。
お疲れ!!

まみい