明日香の日記

2007年05月05日(土) 子供の日

今日は『いももち』を作って
子供達と食べました。
『いももち』は、
茹でたジャガイモに片栗粉を混ぜて
フライパンで焼いて食べる!という、
実にシンプルで美味しい一品。
札幌で暮らす中で
覚えた料理の一つ(^。^)。
他にも、カボチャや長いもや
応用できるので、良い♪

ジャガイモだけで食べても、
もちろん美味しいのだけれど。
今日は若干の塩・砂糖・バター
そしてたっぷり目の愛情を加えて(言ってろ)…笑、
ホットプレートで子供達に
好きな形を作らせて
焼いて食べました〜(^.^)/
Oh〜!very good!!
普通に丸めて焼いたら
絶対に残る分量なのにネ〜♪
「次はハート食べるぅ!」だの「こいのぼり…カ〜ワイイ」だの
「このアンパンマンもどき、食べてもい〜い?」とかって…。
ワイワイ大騒ぎで食べてるうちに
ありゃビックリ!
大皿の上がスッキリ(゚o゚)!!
ひょえ〜〜〜っ!(嬉)
いいね いいね〜!

午前中は
桃太郎神社へ行ってきた。
奈央と紀斗とがふたり、
お互い別々の遊具に
分かれて遊ぶ様子を見つめながら。
教えないのにちゃ〜んと、
自分の世界を持っているんだなぁ〜って。

改めて、子供の存在に
心から感謝しますm(__)m。


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明日香