♪〜包丁一本　サラシに巻い〜てェ〜♪
最近は、一本の包丁も持っていない主婦が居ると聞く。
本当だろうか？
包丁を持たない代わりに
捨てるほどお金があったりするんだろうか。

自慢じゃないが、ウチには９本、包丁がある。
９本あるからって、特別料理が上手なわけでもないし
べつに、毎夜、砥石でニヤニヤしながら研ぐのが趣味
…だとかいうんじゃない。
北海道暮らしを始める時、
実家から、包丁一本も〜らいっ！
結婚するときも、出刃包丁や万能包丁、
果物ナイフなんかを『頂戴ね〜！』
と、勝手に持って来ちゃった。
夫の実家からももらい、
自分でも菜切り包丁を買ったり、
カチコチに凍ったラム肉を切るのに
これまた一本、ノコギリのような
スゴイ刃の包丁を購入。
パン切り包丁も、あるし…。
なんだかんだ言って、結局９本になっちゃったの。
子供が小さい頃に“危険だから”って
手の届かない場所へ移動させたけど、
それっきり触らない包丁もあるなぁ〜(苦笑)

沢山ありゃいいってもんじゃ、ないネ。
今はドイツ製の万能包丁で
肉も野菜も刺身も果物も、切っている。
一本で、十分じゃないか！
そうか、
一本でいいんだ…。