徒然な雑文

ぢゅん【MAIL】

戻りガツオ

2011年11月18日(金)

夕方、帰宅したら食卓にカツオのたたきが。
ぶっちゃけ薬味（しそ・しょうが・にんにく）の乗せすぎで刺身が全然見えないんだけど、毎回同じ薬味が同じように乗ってるので聞かなくてもカツオのたたきだと分かります。
で、一口食べて思わず聞いちゃいました。

これ何の魚？
戻りガツオ？なんかすっごい脂乗ってて違う魚みたいなんだけど！
秋だから脂乗ってるって？あーそうねなるほどね～。
戻りガツオって聞いたことはあっても食べたの初めてかも。
こんなに美味しかったら絶対覚えてるよコレ。
皆が大トロを美味いと思うのは、人間の脳が脂（カロリー）を美味いと認識してるからだっていうのを実感したね！
しかし量多くない？買いすぎでしょ、この半分で良くない？

とかいいながら残り全部一人で完食しました。
食べたことある人には今更なんだろーけど、美味さに感動したので日記に残しときます。

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